Sushi da birgima a gida - girke girke girki mataki-mataki

Send

Mutanen da suke son koyon yadda ake sushi da juyawa a cikin gida suna da wahalar aiwatarwa. A zahiri, akasin gaskiya ne. Abincin da muke jin daɗi a cikin gidajen abinci masanan Jafananci ne suka ƙirƙiro shi, yana haɗa al'adun gargajiya da amfani.

Godiya ga ainihin dandano, shinkafa da sushi na abincin teku da sauri sun sami farin jini a duniya. A al'adance, ana shirya abinci mai daɗi da hannu, amma wasu kamfanoni suna da fasaha ta atomatik ta musamman wacce ke yin aikin kamar girki. Idan kuna tunanin cewa sushi da rolls suna da wahalar girki a gida, zanyi ƙoƙarin shawo kanku ta hanyar gaya muku shahararrun girke-girke-mataki-mataki tare da nasihun bidiyo.

Rolls wani abincin gargajiyar Japan ne wanda ake kira sushi Rolls. Sushi wani yanki ne na dafafaffiyar shinkafa wacce aka aulla aan guntun kifi da igiyar busasshiyar ciyawar.

Bayan ƙwarewar dabarar yin sushi da mirginawa, zaku iya amfani da tunanin ku da gwaji tare da sifa da cikawa, wanda zai taimake ku ƙirƙirar girke-girke na musamman. Yana yiwuwa a nan gaba ɗayan girke-girke zai zama babban abin girke-girke.

Sinadaran girki

Don shirya sushi da birgima, kuna buƙatar saitin samfuran da baza ku iya samu a gida ba. Don farawa, je zuwa babban kanti ka sayi waɗannan abubuwan haɗin.

Shinkafa ta musamman don sushi da nadi... An sayar a cikin manyan kantunan cikin fakiti 500. Shinkafa ta yau da kullun ma ta dace da girki idan an dafa shi daidai.
Nori... Yankunan shimfiɗu na bakin ciki na launi mai duhu kore, bisa busasshiyar tsiren ruwan teku. Da farko, irin wannan takardar tana kama da takarda, amma ta zama mai taushi idan aka sadu da danshi.
Wasabi... Fata mai ɗanɗano mai ɗanɗano da aka yi daga dokin Japan. Ya bambanta da horseradish na talakawa a cikin ɗanɗano mai ɗanɗano. Zai fi kyau kada ku ci taliyar tare da cokali. Lokacin da yake a hannunka, za ku fahimci dalilin.
Mirin... Ruwan inabi da ake amfani da shi wajen dafa abinci. Idan ba ku samo shi ba, kayan ƙanshi na musamman da aka yi da ruwan inabi, shinkafa, ko tuffa na tuffa za su yi.
Waken soya... Inuwa da cika abubuwan dandano na sushi da na nadi. Kafin aika sushi zuwa bakinka, ana ba da shawarar tsoma shi a cikin miya.
Don cikawa... Chefs suna amfani da sabo ko ɗan gishirin gishirin gishiri: kifi, eel ko kifin kifi. Ana amfani da nau'ikan cuku mai wuya, kokwamba, jatan lande, sandunan kaguwa. Sushi da Rolls suna ba da wadataccen ɗakuna don gwaji. Namomin kaza, kaji, caviar kifi, jan barkono, squid, karas da omelet suma sun dace da cikawar.
Ruwan bamboo... Yana sanya sushi nadawa da sauri, mafi dacewa da sauki.

Yanzu zan raba girke-girke-girke-girke-girke na sushi da Rolls, wanda ko da sabon mai dafa abinci zai iya gwanancewa. Ina amfani dasu akullum domin girki. Ina fatan za su yi alfahari da matsayi a cikin littafin girkinku.

Kayan girkin sushi na gargajiya

shinkafa 200 g
mackerel 200 g
shinkafa vinegar 1 tbsp l.
Ginger mai tsami 10 g
waken soya miya 50 ml
sukari 1 tsp
gishiri 1 tsp

Calories: 156 kcal

Sunadaran: 12.1 g

Fat: 5.7 g

Carbohydrates: 11.5 g

Da farko, dafa shinkafa bisa ga umarnin girki akan kunshin. Aara cakuda gishiri, sukari da cokali shida na vinegar a cikin sanyi shinkafar.
Yanke mackerel mai gishiri a cikin rami kauri santimita daya da rabi. Zuba guntun kifin nan da ruwan tsamin shinkafa a barshi kwata na awa daya.
Sanya fim a ciki a kan allo, a saman kifi sannan shinkafa. Yana da mahimmanci cewa shinkafar shinkafa ta kasance ɗaya. Sanya fim a ajiye a sama kuma danna ƙasa da wani abu mai nauyi a saman.
Bayan awanni uku, cire fim, sannan a yanka kifin da shinkafa cikin cubes mai kauri santimita biyu. Ina ba da shawarar a yanka tasa da wuka a jika a ruwa.

Amince, babu wani abu wanda ya zama mai rikitarwa kuma mai rikitarwa a cikin girki. Ina ba da shawarar bauta masa tare da ginger da waken soya. Masanan kasar Japan suna cin sushi tare da sandunan cin abinci. Idan ba haka ba, ɗauki ɓangaren da hannuwanku.

Abincin sushi mai zaki

Yanzu ga girke-girke na biyu don yin sushi mai zaki. Ina ba da shawarar hidimar tasa a ƙarshen cin abinci.

Sinadaran:

Cakulan - 200 g.
Shinkafa - 200 g.
Sugar - 2 tbsp. cokali.
Manna licorice

Yadda za a dafa:

Tafasa shinkafa a ruwa tare da karin sukari a sanya a ciki.
Narke cikin cakulan sannan a zuba a takarda mai laushi. Kwantar da cakulan sosai.
A shimfida shinkafar da aka sanyaya ko'ina a takarda ta biyu, a yayyafa manna licorice a sama, a yi juzu'i. Cire takardar.
Canja wurin jujjuya zuwa takardar da aka rufe cakulan kuma mirgine shi a cikin bututu. Bayan kayan masarufi, sanya shi a cikin firiji na awanni da yawa.
Lokacin da cakulan ya yi tauri, cire samfurin daga firinji, cire takardar ta biyu, sannan a yanka mirgine-gunduwa gunduwa gunduwa.

Don sigar dadi, jam, zuma ko adanawa sun dace. Duk ya dogara da tunani, dandano da fifiko. Gwaji don nemo abubuwan da suka dace.

Yadda ake yin Rolls a gida

Yawancin mazaunan Turai suna son abincin Japan, wanda ke kawo sabon dandano ga rayuwa tare da al'adun ƙasa. Mutane suna ziyartar gidajen cin abinci na gabas suna ba da odar sushi da juzu'i.

Rolls ne ingantaccen sigar sushi. Boyayyen shinkafa tare da kifi, avocado, kokwamba da sauran kayan abinci an shimfiɗa akan takardar nori, bayan haka kuma sai a narkar da tsarin abincin kuma a yanka shi yanka.

Cafe na gabas ko gidan abinci suna ba da mosaic da launuka masu launuka, waɗanda aka yi amfani da su a kan tebur a cikin wani tsari mai kyan gani. Koyaya, zaku iya saita tebur irin na Jafananci a gida.

Rolls "Philadelphia"

Sinadaran:

Nori.
Shinkafa - 100 g.
Kokwamba - 2 inji mai kwakwalwa.
Salmon mai sauƙi - 200 g.
Cuku na Philadelphia - 100 g.
Avocado - 1 pc.
Apple - 1 pc.
Rice vinegar - 1 pc.
Ruwa - gilashi 1.

Shiri:

Tafasa shinkafa. Insarshen hatsin shinkafa ya zama mai ɗan kaɗan.
Yanke kokwamba, apple da avocado a cikin ƙananan cubes tsayin santimita goma.
Sanya rabin takardar nori akan tabarmar gora. Yakamata gefen haske yayi ƙasa. Top tare da siririn Layer shinkafa da aka tsoma cikin ruwan vinegar.
Sanya fim mai ɗanɗano a kan teburin kusa da shi, sannan kuma juya tabarman gora a kai domin mirgina ta kasance a cikin shinkafar shinkafa a fim ɗin.
Sanya cikawa a kan nori, yada shimfiɗar cuku a kan takardar. Kar a cika shi, kamar yadda cuku keɓaɓɓe ne. Sa'an nan kuma shimfiɗa 'ya'yan itãcen marmari da kayan lambu cubes.
Ya rage don ƙirƙirar birgima ta murɗa kilishi. Yanke abin da ya gama gunduwa-gunduwa gunduwa-gunduwa, saka salmon mai gishiri a kan kowane.

Ina ba da shawarar yin bautar Philadelphia rolls akan babban akushi, wanda aka kawata shi da ginger da wasabi. Lura cewa koren manna yana da tsananin zafi. Peas biyu da aka matse sun isa. Ba za ku iya yin ba tare da waken soya ba, wanda nake ba da shawarar zubawa a cikin ƙaramin farantin.

Rolls "California"

An fara dafa girkin Jafananci "a ciki" a Amurka. Wani Ba'amurke ne ya ƙirƙira girke-girke wanda ya yi aiki a matsayin mai dafa abinci a ɗayan gidajen cin abinci na California. Abincin yana da kyau sosai kuma yana taimakawa adon teburin biki.

Sinadaran:

Shinkafa - Kofuna 2.
Kaguwa sandunansu - 100 g.
Avocado - 2 inji mai kwakwalwa.
Kokwamba - 2 inji mai kwakwalwa.
Filayen kunkuru - 100 g.
Rice vinegar - 50 g.
Tobiko caviar - 150 g.
Nori - fakiti 1.
Cuku cuku, mayonnaise, waken soya.

Shiri:

Cook da shinkafa gwargwadon fasahar da aka bayyana akan kunshin, sannan a gauraya da ruwan vinegar. Yanke sandar kaguwa, cucumbers da kifi tare da avocado cikin yanka.
Raba ganyen nori rabin kuma cika da dafaffiyar shinkafa. Sanya takardar a kan tabarma. Rufe shinkafa da Layer na tobiko caviar. Cokali daya ya isa.
Juya tabarmar nori kuma goga da mayonnaise. Sanya ciko a saman, yi fom ɗin zagaye. Ya rage a yanka gunduwa gunduwa-gunduwa.

Bidiyo girke-girke

Yanzu kuna da damar da za ku faranta wa iyalinku rai tare da kyawawan kayan abinci na Japan. Rolls sun dace da abincin dare na yau da kullun da kuma menu na Sabuwar Shekara.

Yadda ake shan ginger na sushi da Rolls

Jinja ita ce yaji daɗin da Indiya ta fi so, wanda ke iya farka da sha’awa kawai ta bayyanar da ƙamshin sa. Idan kana so ka tsunduma kai tsaye cikin al'adun Japan, ba tare da barin gidanka ba, ginger mai tsami daidai.

Idan menu ya haɗa da nadi ko sushi, kula da wannan kayan ƙanshin kayan yaji a gaba. Kuna iya samun tsinkakken ginger a kowane babban kanti, amma kuna iya sa kayan yaji da kanku.

Kayan girke-girke na yau da kullun don ginger ginger

Lokacin zabar ginger, jagora ta bayyanar. Ina bayar da shawarar sayen sabon tushe, shi ne mafi dacewa da picking. Gano kyakkyawan kayan lambu mai sauki ne. Yana da fata mai laushi mai haske wacce za'a iya goge shi da ƙusoshi cikin sauƙi.

Sinadaran:

Tushen ginger - 200 g.
Rice vinegar - 0.5 kofuna
Sugar - 3 tbsp. cokali.
Gishiri - 1 tbsp cokali

Shiri:

Kwasfa tushen ginger kuma yanke cikin bakin ciki yanka. Yayyafa gingerbread yanka da gishiri kuma bar don ba da.
Yi marinade. Zuba sukari, gishiri kaɗan a cikin kwano da ruwan tsamin shinkafa ku juya. Tafasa abin da ke cikin tukunyar don narkar da sinadaran. Kurkura ginger na yanzu kuma a rufe shi da marinade.
Bayan sanyayawa, sanya jita-jita tare da ginger da marinade akan ƙaramin wuta kuma tafasa na rabin awa.
Canja wurin abin da ke cikin jita-jita zuwa cikin gilashin gilashi kuma aika zuwa firiji na tsawon awanni shida.

Idan kuna neman kusantar abinci na Jafananci, Ina ba da shawarar rina ruwan hoda na ginger mai ruwan hoda tare da gwoza. Saka shi a cikin akwati tare da ɗanɗano yaji. Gwoza za su yi launi da kala-kala da taushin dandano. An zana dokin doki da mastic mai zaki tare da taimakon ruwan 'ya'yan itace na gwoza.

Girke-girke na sinadarin ginger marinade

Wasu masu dafa abinci suna yin marinade na tushen barasa. A saboda wannan dalili, za a buƙaci spoan cokali na abin sha mai ƙarfi, wanda zai canza halayen ainihin dandano.

Sinadaran:

Tushen ginger - 250 g.
Sugar - 2.5 tbsp. cokali.
Vodka - 1 tbsp. cokali
Ya tashi ruwan inabi - 2 tbsp. cokali.
Rice vinegar - 90 ml.

Shiri:

Rinke ginger tushen, bawo da tafasa a cikin ruwan zãfi na kimanin minti daya. Da zarar ta bushe, a yanka ta yanka na bakin ciki a sanya a cikin kwanon gilashin.
Yi marinade. Mix vodka tare da ruwan inabi, sukari da gishiri, kuma tafasa sakamakon cakuda. Vinegarara ruwan 'ya'yan itace na shinkafa a cikin marinade, motsawa kuma zuba ruwa akan ginger.
Sanya firinji har sai citaccen citta ya zama ruwan hoda.

Abubuwan motsa jiki suna da kyau tare da sushi, mirgina, abincin kifi da nama. Wasu ƙwararrun masarufi a cikin ɗakunan girki suna ɗaɗa tsinken ginger na salatin don inganta dandano.

Ka tuna, cin citta mai yawa na haifar da mummunar tasirin matsalolin hanji.

Don tabbatar da adalci, zan lura da fa'idodi masu yawa na ginger. Abun ciye-ciye yana inganta narkewa, yana taimakawa warkar da guba da rage nauyi, haɓaka aiki da ƙarfafa metabolism. Jinja na daidaita aikin zuciya, inganta launi, yana cire gubobi daga jiki.

Yadda ake cin sushi da Rolls yadda yakamata

Sushi da Rolls abinci ne na Jafananci waɗanda kowace shekara ke cika masu sauraron magoya baya a duniya. Amfani da irin wannan abincin yana buƙatar bin wasu halaye da ƙa'idodi. Idan an yi daidai, ku ji daɗin ɗanɗano na gaskiya na abubuwan da aka kula da shi. In ba haka ba ba za su so shi ba.

Idan mutum ya leka cikin sandar sushi kuma ya ba da oda, za su kawo masa kopin koren shayi mai kamshi. Yawancin lokaci ana shayar da abin sha kyauta, amma ba koyaushe ba. Mai hidimar zaiyi amfani da miya da soyayyen tawul. Za a sami tsayawa a kan tebur, a kan abin da za ku sami karamin jirgin ruwa mai danshi. Zaa zuba romon waken soya acikinsa, idan anaso, kadan wasabi, kayan dandano na kasa, za'a saka.

Ana cin abinci Sushi da Rolls da sanduna ko kuma da hannu. Zaɓi na biyu yana samuwa ga maza kawai. Idan mace tana kusa da mutane, tana iya yin biris da dokar.

Tsoma sushi ko mirgine a cikin miya. Ba na ba da shawarar nitsar da wani yanki mai ɗanɗano cikin ruwa mai yaji. Zai fi kyau tsoma gefen kifin ko gefen mirgina. Daga nan sai a saka duka abin a bakin. Idan kuka ciji ƙananan ƙananan, za su fahimta.

Ku ci ɗan ginger nan da nan daga baya. Idan bakya son tsinkakakken ginger, adana shi a bakinki na wani karamin lokaci. Jinja ya fidda ɗanɗano kafin ya gwada jujjuya daban.

Mutane ƙalilan ne suka san cewa al'ada ce shan sushi tare da koren shayi, wanda ake bayarwa kyauta a makarantu masu daraja. Abin sha yana inganta narkewa kuma baya shafar dandano.

Idan za ku yi biki irin na Jafananci a gida, sayayyar kanti ko giyar da aka dafa a gida za ta yi. Don nutsar da kanka sosai a duniyar duniyar Jafananci, kuna buƙatar kwalban sake. Wannan abin shan shinkafar zai yi daidai a cikin hoto.

Abin da ya kamata in yi shi ne in yi muku fatan alheri kuma ku yi ban kwana. Zan gan ki!

Send