Yadda ake yin pancakes daidai da girkin Ducan

Pancakes abincin gargajiya ne na Rasha. Akwai adadi mai yawa na zaɓin girki, kowane iyali yana da girke girke na sa hannu. Nama ko cika kayan lambu ya juyar da pancake a cikin wani abinci mai daɗi, cuku na gida ko jam - a cikin kayan zaki, har ma kuna iya yin waina daga gare su!

Mecece yawan kiba ko ciwon suga ya tilasta muku cin abinci? A yawancin tsarin abinci na lafiya, ana daɗin zaki da abinci na gari waɗanda aka hana. Tataccen sukari da garin alkama suna da yawan adadin kuzari amma sunada talauci. Ba su da abubuwan gina jiki da bitamin.

Tsarin abinci mai gina jiki na Dr. Ducan ya zo ne don taimakon mutanen da suka yanke shawarar yaƙi da ƙarin fam. Maimakon girke-girke na gargajiya, tana amfani da irin waɗannan, kawai daga samfuran abin yarda da lafiya.

Kayan girke-girke na gargajiya don kai hari

Ana kiran farkon kwanaki 4-5 na ciyarwar Dukan hari. A wannan lokacin, akwai ƙin yarda da carbohydrates, abincin ya ƙunshi samfuran furotin kawai: nama mai laushi, kayan kiwo, ƙwai.

Matsayin gari a cikin girke-girke ana buga shi da oat bran. Su ne mahimman abubuwan ci a cikin abinci kuma ana cin su yau da kullun. Ana amfani da zaki a maimakon sukari, kuma foda yin burodi zai sa fanke ya yi taushi.

• madara madara kofi 1
• cuku gida 0% 60 g
• kwai kaza 2 inji mai kwakwalwa
• oat bran 30 g
• maye gurbin sukari 10 g
• gishiri ½ tsp.
• foda yin burodi ½ tsp.

Calories: 71 kcal

Sunadaran: 5.5 g

Fat: 3.2 g

Carbohydrates: 4.4 g

• Beat qwai tare da tsunkule na gishiri.

• Niƙa hatsi a cikin siki ko sara tare da abin haɗawa.

• Niƙa bran a cikin injin niƙa na kofi ko tare da abin haɗawa har sai gari.

• Saka cuku na gida, madara da mai zaki a cikin kwai, motsa su.

• Choppedara yankakken bran da yin foda, a gauraya kuma a yi taɗawa da mahautsini ko abin haɗa shi har sai ya yi laushi.

• Gasa a cikin skillet goga da man zaitun.

Ba za a iya amfani da yogurt mara narkewa ba tare da pancakes.

Imar abinci mai gina jiki ta 100 g:

Branless girke-girke

Anan sitarin masara yana taka rawar gari. Ana iya amfani dashi farawa daga kashi na biyu na rage cin abinci.

Sinadaran:

• Milk 1.5% - ml.
• Kwai na kaza - 2 inji mai kwakwalwa.
• Masarar sitaci - 2 tbsp. l.
• Cuku mai ƙanshi mai ƙanshi - 1 tbsp. l. tare da zamewa.
• Abincin zaki - 1 kwamfutar hannu.
• Gishiri kadan.
• Soda yana kan saman wuka.
• Ruwa - 3 tbsp. l.

Yadda za a dafa:

1. Mix qwai, madara da gishiri, doke har sai frothy.
2. Idan curd na hatsi ne, a doke shi tare da niƙa ko kuma niƙa shi a cikin sieve.
3. Saka cuku na gida, da zaki da soda a cikin ruwan kwai, a gauraya har sai ya yi laushi.
4. A hankali ƙara sitaci, yana motsa dunbin pancake yadda babu kumburi.
5. Beat tare da abun ciki ko mahaɗin har sai da santsi.
6. Zuba ruwan zãfi, yana motsa taro.
7. Man shafawa da karamin man kayan lambu, sa shi zafi sosai.
8. Muna gasa fanke.

Imar abinci mai gina jiki ta 100 g:

Pancakes sun zama na roba ne sosai, basa yagewa idan kun kunsa cika su.

Shirya bidiyo

Kefir girke-girke

Godiya ga kefir, pancakes suna lush.

Sinadaran:

• Kefir - gilashi 1.
• Oat bran - 2 tbsp. l.
• Alkama - 1 tbsp. l.
• Kwai na kaza - 2 inji mai kwakwalwa.
• Masarar sitaci - 1 tbsp. l.
• Abincin zaki dandana.
• Gishiri kadan.
• Soda yana kan saman wuka.
• Ruwa - 0.5 kofuna.

Shiri:

1. Niƙa bran.
2. Zuba ruwan alawar a cikin kefir sannan a bar shi ya kumbura na mintina 15.
3. Beat qwai da gishiri, haɗuwa da kefir.
4. Zuba cikin sitaci, motsa.
5. Narke soda a cikin ruwan zãfi.
6. Zuba ruwa a hankali yayin motsa cakulan.
7. Bar shi a kan rabin sa'a.
8. Gasa a cikin skillet tare da ɗan man fetur.

Nimar abinci mai gina jiki ta 100 g:

Amfani masu Amfani

Shin kun zaɓi girke-girke mai dacewa? Wadannan nasihu zasu taimaka maka ka guji matsaloli yayin girkin. Don yin pancakes bisa ga Ducan ni'ima tare da kallo mai ɗanɗano da ɗanɗano, bi waɗannan shawarwarin.

• Yi amfani da ruwan zafi kawai don shirya kullu, wannan yana ƙara ƙoshin sitaci.
• Barin sitacin garin kullu ya zauna na ɗan gajeren lokaci zai inganta kyan gani da ɗanɗanar abubuwan da aka gama pancakes.
• Narke sitaci a cikin ruwan salted don kauce wa dunƙulewa.
• Bran, har ma da ƙasa mai kyau, ya sauka zuwa ƙasan taro. Dama shi sau da yawa.
• Gishirin da ya wuce kima yana hana kulluwar yin ferment kuma sai pancakes ya zama kodadde.
• Zai fi kyau a yi amfani da mai yin burodin don yin burodi. Yana da kauri a ƙasa don kada ya yi zafi sosai.
• Lokacin zabar kwanon burodi, zabi don kwanon rufi na Teflon.
• Da farko dai a yayyafa kwanon soya na yau da kullun da gishiri, a goge shi da auduga, sannan kawai a shafa mai da mai kadan.
• Goga skillet dan rage cin mai.

Yadda ake cin abinci yadda ya kamata bisa ga tsarin Ducan

Tsarin abinci mai gina jiki na Dr. Ducan yana da manyan manufofi biyu.

1. Rage nauyi ta hanyar amfani da kitsen carbohydrate.
2. Haɗa sakamako, ta hanyar haɓaka halaye na lafiyayyen mutum.

Mahimman ka'idodin abinci.

• Babban dalilin kiba shine cin yawancin abinci mai ladabi mai dauke da carbohydrates. Mutanen da ke saurin saurin nauyi suna buƙatar ba da abinci: sukari, gari, abubuwan sha masu zaƙi, ayaba, inabi. Za a iya amfani da hatsi da taliya a iyakanceccen adadi, ba fiye da sau biyu a mako ba.
• Protein shine tubalin ginin jikin mu. Yana da wahala ga jikin mu narkewa, an kashe kuzari da yawa akan assimilation din sa. Kwanakin da mutum yake cin abinci na furotin kawai ana kiransa "harin". A farkon abincin, ana ba da shawarar kwanaki 4-5 na kai hari, a nan gaba, ya kamata a shirya "harin" sau ɗaya a mako. A wannan rana, zaku iya cin naman mara, kaji, ƙwai, kifi da abincin teku, kayayyakin kiwo mai ƙarancin mai. Ba za a iya soyayyen naman ba, za a iya dafa shi ko a dafa shi ba tare da mai ba. Yawan cin abinci mai gina jiki yana sanya damuwa a koda, don haka bai kamata a ci zarafin "kai harin" ba.
• Bran shine babban mataimaki a cikin yaƙi da ƙima fiye da kima. Suna yaƙi da wuce gona da iri - ta hanyar shan ruwa, ƙwayar tana ƙaruwa sosai, saboda haka rage jin yunwa. Rage abubuwan kalori da ke cikin abinci. Dole ne a cinye su kowace rana.
• Ba za ku iya iyakance abincinku ga abinci ɗaya kawai ku tilasta wa kanku yunwa ba. Irin waɗannan ƙuntatawa suna haifar da rashin kwanciyar hankali da rikicewar abinci. Kuna buƙatar koyon yadda ake dafa abinci daga abincin da aka yarda. Kuna iya yin biredin bisa ga Ducan!
• Motsa jiki na yau da kullun. Rashin nauyi a zaune a kan gado ba zai yiwu ba. Ba lallai bane ku je gidan motsa jiki, fara tafiya mintuna 20-30 a rana.

Kiwon lafiya ya dogara da abinci mai gina jiki. Kamar yadda ake faɗa - "mu ne abin da muke ci." Dukan pancakes babbar hanya ce don haɓaka abincinku ba tare da cutar lafiyarku ba. Yi amfani da pancakes tare da yogurt ko miya, dafa tare da cikawa: curd ko naman da aka nika, kula da kanka da cakulan cakulan. Cin abinci mai daɗi da lafiya a gida yana da sauƙi.