Yadda ake tsabtace naman sa da alade bayan tafasa
Masana dafuwa sun yaba da harshen naman sa da kuma abincin da aka shirya daga shi. Yawancin lokaci ana dafa shi sannan kuma a tsami shi ko a saka shi a cikin salati. Babban abu yayin maganin zafi shine adana fa'idodi.
Naman sa da naman alade nishadi ne mai daɗin dandano mai daɗi da laushi. Samfurin ya ƙunshi ɗimbin abubuwan gina jiki da bitamin: zinc, lecithin, bitamin B, baƙin ƙarfe, phosphorus, chromium.
Saboda abubuwan gina jiki da mafi ƙarancin adadin carbohydrates, 'yan wasa da masu goyon bayan abinci mai kyau ke ci. Tsarin yana da taushi, ya kunshi kayan tsoka, kuma jiki yana karbar su cikin sauki. Babban sinadarin iron yana taimakawa wajen kara haemoglobin a cikin jini. Giram ɗari ya ƙunshi 9% na bukatun calorie na yau da kullun.
Shiri don girki
Ana iya siyan yare a kasuwa ko a shago. Lokacin sayen, kimanta launi, kada ɗanɗanonta ya gushe. Nama mai inganci na launin ruwan hoda ko mai shunayya - launuka sun fi wadata, yawancin bitamin, musamman tutiya. Tabbatar cewa babu ƙanshin baƙi - ƙanshi mai daɗin nama na al'ada ne. Ananan ɓangaren litattafan almara ya zama tabbatacce - babu ramuka da ya kamata ya kasance lokacin da aka matse shi.
Harshe mai laushi, mara siffa ya daskare sau da yawa, don haka an rasa dukiyoyin fa'idodi. Duba takardar shaidar dabbobi wacce ke tabbatar da ingancin kayayyakin.
Narkar da daskararren kayan aiki a cikin firiji rana kafin girki. Jika cikin ruwa a zafin jiki na tsawon minti 30. A wannan lokacin, zazzafan hymen da gamsai za su jike. Kurkura da ruwan famfo, yi amfani da soso don share datti. Rinse kuma, sannan fara girki.
Kashe naman sa da harshen alade
- harshe 1 yanki
- ruwa 3 l
- gishiri, kayan yaji don dandana
Calories: 231 kcal
Protein: 16 g
Kitse: 12 g
Carbohydrates: 2.2 g
Yana da mahimmanci a dafa harshen yadda yakamata domin yayi laushi da laushi. Sirrin yana da sauki. Sanya samfurin a cikin tukunyar kuma rufe shi da ruwan sanyi zuwa saman. Ruwan ya zama ya fi 5-6 cm yawa, saboda yana tafasa yayin dahuwa.
Cire harshe daga kwanon rufin sai a kawo ruwan a tafasa, sannan a sanya shi a cikin ruwan dafaffiyar shi kuma dafa shi na mintina 10-15. Cire kumfa a farfajiya.
Sa'an nan kuma rage wuta kuma dafa don awanni 2-4 - naman sa, da naman alade - awanni 1.5-2. Lokacin dafa abinci ya dogara da girman. Yi amfani da cokali mai yatsa ko wuƙa don bincika shiri ta hanyar yin ɗan ƙarami ko huda. Shirye-shiryen yana ƙaddara ta bayyananniyar ruwan 'ya'yan itace.
Saltara gishiri minti 10 kafin ƙarshen dafa abinci, don haka juiciness da taushi za su kasance. Zaka iya saka kayan kamshi ko kayan lambu dan dandano.
Bayan kin dafa sai ki cire harshenki daga tukunyar nan take sai ki tsoma shi cikin ruwan kankara. Wannan dabarar zata taimaka wajen share fatar ta sama da sauri. Idan kaga kitse mai yawa, yanke shi. Saka abin da aka gama a cikin romo kuma ya huce. Don haka zai riƙe juiciness da laushi.
Abubuwa masu amfani
Harshen naman sa ya ƙunshi sunadarai - 16%, mai - 12%, carbohydrates - 2.2%, da thiamine, folic acid, riboflavin, bitamin na rukunin E, A, PP.
Yana da amfani ga cututtuka daban-daban. Likitoci sun ba da shawarar a ci shi don yara da mata masu juna biyu masu fama da cututtukan fata. Zinc yana taimakawa jiki wajen samar da insulin da kuma rage matakan sikari a cikin jini, wadanda ke da amfani ga ciwon suga.
Samfurin kayan abinci ne, don haka an ba da izinin sanya shi a cikin abincin marasa lafiyar da ke fama da cututtukan ciki, ƙarancin jini, ciwon ciki.
Amfani masu Amfani
- Gishiri 'yan mintoci kaɗan har sai m. In ba haka ba, tasa zai yi tauri.
- Lokacin dafa abinci ya dogara da girman: an dafa naman alade na awanni 1.5-2, kuma an dafa naman sa na awanni 2.5-4.
- Saka danyen, ingantaccen kayan a cikin wani tafasashshiyar ruwa, sannan asaka kayan lambu rabin awa kafin dafawa domin yasha kamshin su.
- Ana ba da shawarar barin abin ƙare, harshe mai laushi a cikin romo na tsawan mintuna 30 don ya zama mai laushi da laushi.
- Idan kun shirya barin romon, sai ku zubar da ruwan farko bayan minti 30 sannan ku sabonta ruwan. Sannan yawan mai da abubuwa masu cutarwa ba zasu shiga cikin abinci ba.
Duk abin da kyau a cikin matsakaici. Yawan cin abinci saboda kasancewar kitse na iya kara danniya kan hanta da koda, wanda zai iya shafar jikin mutum mara kyau.
Kar a manta da dokokin girki wanda zai taimaka wajan dafa abinci mai daɗi da lafiya a gida.