Yadda ake dafa kirji a gida
Ga mutane da yawa, kirji kirji alama ce ta kaka. A zamanin da, suna cin abinci mai yawa da annashuwa. Fiye da yanzu. Bayan haka, waɗannan fruitsa amazingan ban mamaki na bishiyoyi suna da yawa, an bambanta su da ƙimar abincin su da fa'idodin su. Zan yi ƙoƙari don rayar da al'adun gargajiya kuma in nuna muku yadda ake dafa kirji a gida ta hanyoyi daban-daban: a cikin tanda, ta amfani da microwave, yadda ake soya da tafasa su.
Shiri don girki da fasaha
Idan ka sayi kirji daga shago, tabbas ka bincika su da kyau. Idan baƙin ya yi laushi, yana nufin sun tsufa. Idan akwai rami a fatar, zai iya lalata kwari. Fatar goro wacce ba ta da kyau kuma ta dace da girki ko gasa ya kamata ta zama mai santsi har ma da taushi.
Kafin dafa kirjin, yana da mahimmanci a sarrafa shi kuma a bare su, a wanke sosai a ƙarƙashin ruwa mai gudu don cire ragowar ƙasa da ƙura.
Akwai hanyoyi biyu masu sauki da abin dogaro don cire fatar:
- Jiƙa na awanni da yawa a cikin kwano da aka cika da ruwa da ruwan sanyi.
- Bar shi a cikin tawul ɗin wanka mai ɗumi na foran awanni.
Don cire goro daga cikin harsashi, a hankali sanya karamin ragi (kimanin santimita biyu) tare da ɓawon sandar semicircular.
Idan kana son tsaftacewa da sauri, yi amfani da wannan hanyar:
- Yi ragi a kan kowane.
- Sanya a cikin akwati kuma sanya a cikin tanda mai zafi har zuwa 200 ° C. Gasa na mintina 15.
- Cire lokacin da kuka lura cewa harsashi ya fara shimfiɗawa.
- Kwasfa a kashe.
Kayan girke-girke na gargajiya a cikin tanda
- kirji 500 g
- kayan yaji 1 tbsp. l.
- gishiri, sukari dandana
Calories: 182 kcal
Sunadaran: 3.2 g
Fat: 2.2 g
Carbohydrates: 33.8 g
Preheat tanda zuwa digiri 210.
Gyara kirji a ƙetaren.
Canja wuri zuwa gwaninta ko jakar ƙarfe.
Bar shi don gasa na minti goma sha biyar zuwa ashirin.
Dama kuma juya lokaci-lokaci.
Bari sanyi, yayyafa tare da kayan yaji, gishiri ko sukari.
Yadda ake microwave chestnuts
Yin burodin kirji a cikin microwave yana da sauri da sauƙi, bai ɗauki minti goma ba.
Sinadaran:
- kirji - 20 inji mai kwakwalwa;
- kayan yaji - 1 tbsp. l.;
- gishiri da sukari - 1 tsp kowannensu.
Yadda za a dafa:
- Bayan peeling, canja wurin kwayoyi zuwa akwatin ajiya na microwave. Yana da kyau a shimfida tsaga sama da kuma tazara mai nisa don kar su hadu da juna.
- Lokacin girki yana kusan minti huɗu a 750 W.
- Jira minti 3-5 har sai sanyi.
- Bawo kuma ku ci yayin jin daɗin dandano na musamman.
Yadda ake gasa kirji
Don gasa kirjin, dole ne ku yanke su da farko. Idan babu kwano na musamman tare da ramuka, zaku iya amfani da kayan girki na baƙin ƙarfe na yau da kullun.
An shimfida 'ya'yan itacen tare da yanka ƙasa kuma an ɗora su a kan gasa. Toya na mintina 7-10, juyawa lokaci-lokaci da girgiza. Bayan sanyaya, ana tsabtace su kuma ana hidimar teburin.
Pan girke girke
Soya a cikin kwanon rufi yana buƙatar fasaha da haƙuri. Idan babu jita-jita na musamman, zaku iya amfani da kwanon soya na yau da kullun.
- Da farko, ana yanke kirjin.
- Gasa kwanon rufi mai tsabta akan wuta, kar a sa mai.
- Toya a kowane bangare na kimanin minti 20-30.
- Jira har sai sun huce. Bayan an bare shi daga bawon, yayyafa shi da sikari ko gishiri, sai a yi amfani da shi zuwa teburin.
Yadda ake dafa kirji
Wannan hanyar girkin ta shahara sosai, saboda baya bukatar lokaci mai yawa, zai dauki minti 30 kawai. Toananan zuwa matsakaici masu girma suna da sauri da sauri.
- Ana wanke kirjin a cire datti sai a sanya shi a cikin babban tukunyar ruwa ko kwano.
- Cika shi da ruwa (ba mai daɗi ba) sannan a dafa har sai an dahu.
- Ana bincika shiri ta lika cokali mai yatsa a cikin kwasfa - an huda ƙwanƙasar da aka gama cikin sauƙi.
Bidiyo girke-girke
Abin da za a iya yi daga kirji
Anan akwai girke-girke guda biyu masu ɗanɗano.
Kayan cin ganyayyaki tare da salatin alayyafo
Sinadaran:
- 50 grams na balsamic vinegar;
- 300 grams na kirji;
- cokali hudu na man zaitun;
- 300 grams na parmesan;
- alayyafo;
- faski;
- gishiri.
Shiri:
- A cikin mahaɗin, haɗa giram 300 na dafaffun kirji tare da cokali huɗu na grames Parmesan da faski. Saltara gishiri.
- Kirkiran yankakku ko naman nama. Sanya a kan takardar burodi tare da takardar burodi.
- Gasa a cikin tanda da aka zana zuwa 200 ° C na minti goma zuwa goma sha biyar, juyawa lokaci-lokaci.
- Yi amfani da cutlets tare da salatin alayyafo. Sanya salatin tare da faski, man zaitun da gishiri.
Lokacin kaka
Sinadaran:
- ganyen latas;
- 25 gasashen kirji
- 5 busasshen apricots (busassun apricots);
- fennel;
- apple daya;
- 50 grams na almond;
- gungun dill da albasarta kore;
- man zaitun;
- lemun tsami;
- gishiri da barkono;
- albasa na tafarnuwa;
- farar biredi biyu.
Shiri:
- Dice busasshen apricots, fennel da apple ɗinki. Yanke kirjin da almon. Sara da ganye da kyau. Sanya dukkan yankakken kayan cikin kwano.
- Yanke farin biredin a cikin cubes, soya shi a cikin kwanon rufi da ɗan man zaitun da albasa na tafarnuwa. Lokacin da cubes na zinariya ne kuma masu kaifi, cire daga wuta.
- Salatin kakar tare da man zaitun, ƙara ruwan 'ya'yan lemun tsami, gishiri, barkono. Yayyafa gurasar da aka yanka a saman. Bon Amincewa!
Amfani masu Amfani
Don adana kirji muddin zai yiwu, yi amfani da wadannan nasihu guda 3.
- Adana a cikin injin daskarewa. Don yin wannan, pre-wanka kuma yanke su. Amfani da wannan hanyar, rayuwar rayuwar samfurin ta ƙaru zuwa watanni 12.
- Daskare bayan an dafa. Don yin wannan, ya isa a cire bawon daga gare su kuma sanya su cikin jakunkuna. Rayuwar shiryayye zata kasance kimanin watanni shida.
- Adana cikin ruwa. Ana amfani da wannan hanyar waɗanda suka tattara su da kansu, ba tare da sayayya a cikin shagon ba. Hanyar da ake kira "nutsarwa". Don yin wannan, ana sanya su cikin ruwa na tsawon kwanaki 4, suna canza ruwan a kowane awa 24. Bayan an tace an adana tsawon watanni uku a wuri mai sanyi.
Abincin kalori
Kirji yana da kyau ga jiki, mai wadataccen gishirin ma'adinai da zare, suna da sakamako mai ƙin kumburi, kusan ba su da cholesterol, amma suna ƙunshe da sinadarin phosphorus da yawa, wanda ya zama dole ga tsarin juyayi. Ana ba da shawarar don ƙarancin baƙin ƙarfe da karancin jini. Ana fa'idodin fa'idodi ba kawai ga tsarin hematopoietic ba, har ma ga hanji.
Abubuwan da ke cikin kalori ba su da yawa - 165 kcal a kowace gram 100. Masana ilimin abinci mai gina jiki ga waɗanda ba sa so su sami nauyin da ya wuce kima sun ba da shawarar shirya wani ɓangare na g 100. Wannan kusan guda takwas ne.
Chestnuts sun cancanci ƙoƙari koda don mafi ƙarancin fahimta da ƙyamar gourmets, waɗanda galibi suna shakkar sababbin jita-jita. Na tabbata za ku iya dafa abinci mai daɗi da yawa daga kanku da kanku.