Naman kaza - girke-girke, fa'idodi, yadda suke girma

Naman kaza shine namomin kaza masu gina jiki da dadi. Suna da yawa, sun dace da ɗauka, soya, gishiri, tafasa, ƙara zuwa pies da salads. Tare da su, zaku iya dafa abinci na farko da na biyu. Koyaya, ana cin naman kaza ne kaɗai, ba a ba da shawarar tsofaffin, ba su da dandano kuma suna da tauri.

Dadi naman kaza sara

Ina batun yankan naman kaza? A tasa mai sauki ne, mai dadi, kuma yana dahuwa da sauri. Idan baku gwada su ba a baya, la'akari da cewa akwai dalilin gyara shi. Zan iya amincewa in ce za ku so shi!

• babban kawa namomin kaza 500 g
• kwai 2 inji mai kwakwalwa
• kirim mai tsami ko madara 5 tbsp. l.
• cuku mai wuya 50 g
• man kayan lambu 2 tbsp
• gishiri, burodin burodi, kayan yaji don dandana

Calories: 170 kcal

Sunadaran: 6.5 g

Kitse: 12 g

Carbohydrates: 8.6 g

• Wanke karfi, manyan namomin kaza sosai. Beat kafafu sosai a hankali, yayyafa da kayan yaji, gishiri.

• Cooking da batter: doke qwai da kirim mai tsami, ƙara cuku cuku. A sakamakon haka, zamu sami batter mai kauri sosai. Zuba gari ko garin burodi daban.

• Tsoma namomin kaza cikin batter, sannan a fasa.

• Saka shi a kan soyayyen mai da mai mai da mai. Fry na mintina 5 har sai launin ruwan kasa na zinariya.

• Mun sanya abubuwan da aka gama a kan adiko na takarda don kawar da yawan ƙiba.

Miyan kaza

Abu ne mai matukar wahala ka zo da wani abu kamar haka. Wannan miyar naman kaza ta mamaye yan gidan na daga cokali na farko. Idan ka kara dan fari, zaka sami kamshi na musamman. Mafi kyawun aiki tare da toast.

Sinadaran:

• wasu busassun namomin kaza na porcini;
• dintsi na thyme;
• yankakken albasa;
• farin wake wake - 100 g;
• kawa namomin kaza - 600 g;
• tafarnuwa - 2 cloves;
• lemun tsami daya;
• tablespoon na mascarpone cuku;
• lita na kayan lambu broth (broth kaza ya dace);
• man zaitun da man shanu, faski, gishirin teku, barkono baƙi.

Shiri:

1. Sanya fararen a cikin kwanon ruwan zafi don rufe su gaba daya.
2. Tafasa wake. Idan kayi pre-jiƙa shi na tsawon awanni 8, zai ɗauki minti 50 kafin a dafa. Ba tare da jiƙa ba, za ku dafa tsawon awa ɗaya da rabi.
3. Zuba man zaitun a cikin kasko mai soya mai zurfi ko kwanon ruɓaɓɓe, ƙara naman kaza. Sanya abinda ke ciki cikin sauri na minti daya, sannan sanya albasa, tafarnuwa, thyme.
4. Danshi zai fara bunkasa cikin minti daya. Lokaci yayi da za'a kara fari. Ana iya yanyanka su ko barin su yadda ya kamata. Ki tace ruwan da aka jika shi a zuba a cikin tukunyar. Mix komai da kyau, dafa shi na minti 20.
5. Seasonara kayan yaji da wake, dafa wani sulusin na awa.

Ina yin wannan: zuba rabin miyar daga cikin tukunyar, yi dankalin turawa dankali tare da mahada. Sannan na mayar da abinda ke ciki baya, sa mascarpone da faski.

Soyayyen naman kaza tare da tafarnuwa

Yana da wahala a sami wanda baya jin son gwada sabon abu. Zai iya zama sabon kayan lambu, wani nau'in cuku, girke-girke na naman alade mai dadi ... Maimakon zakaru, za mu soya naman kaza.

Sinadaran:

• kawa namomin kaza - gram 400;
• tafarnuwa - albasa daya;
• yankakken faski - 'yan spoons;
• vinegar - teaspoon;
• gishiri, man sunflower, barkono.

Shiri:

1. Yanke namomin kaza cikin tube. Man zafi a cikin kwanon frying, soya su har sai da launin ruwan kasa launin ruwan kasa. Fewan mintoci kaɗan har sai an shirya, saka tafarnuwa, faski, gishiri da barkono. Mix da kyau.
2. Ba tare da cirewa daga murhun ba, zuba a cikin ruwan inabi kaɗan, motsawa, ƙara wuta.
3. Bayan dakika talatin, kashe gas ɗin, rufe kwanon rufin tare da murfin diamita mai dacewa, bar kwata na awa ɗaya. A wannan lokacin, abubuwan ciki suna cike da ruwan 'ya'yan itace.

Soyayyen naman kaza tare da tafarnuwa cikakke ne don abun ciye-ciye ko kayan abinci na gefe. Na kara man kadan daga sesame don ba wa abincin dandano na Asiya. Maimakon faski, jin kyauta don amfani da leek.

Bidiyo

Amfana ga lafiya

Namomin kaza suna girma a kan kututture da bishiyun da suka faɗi a ƙananan ƙungiyoyi, saboda haka suna tara beta-glucan. Tare da taimakon wannan abu, suna da tasirin antitumor, zasu iya ƙarfafa tsarin garkuwar jiki, taimakawa tsayayya wa ƙwayoyin cuta, da rage yawan cholesterol da matakan sukarin jini.

Suna ƙunshe da abubuwan ƙira na jiki waɗanda ke ƙara juriya ga jikin mutum game da tasirin radionuclides da inganta kawar da su. A cikin yanayin rayuwar zamani, wannan muhimmiyar dukiya ce.

Yaya aka girma

A ƙarshe, bari muyi magana game da haɓakar fasaha, wanda yake mai sauƙi ne kuma na zamani.

1. Da farko dai, an zaɓi ɗaki mai dacewa. Misali, sito, greenhouse, ginshiki ko gidan ƙasa.
2. Na gaba, shirya substrate. Da farko, ana yin yankakken bambaro, busassun filayen sunflower ko sawdust a cikin ruwan zafi.
3. Da zarar substrate ya huce, sai a gauraya da mycelium kuma a saka shi a cikin ƙaramin jakar roba.
4. Ana adana waɗannan jakunkunan a kan rago na musamman ko a ƙasa.
5. Bayan kwana uku, ana yin ramuka da yawa a cikin jaka ta inda namomin kaza za su yi girma. A wannan yanayin, an bar jakunan a cikin ɗaki mai duhu a yanayin zafin jiki na digiri 20 tsawon kwana 20.
6. Bayan wannan lokacin, iyakoki na farko zasu bayyana a cikin ramummuka. A wannan gaba, ana canza jakunkuna zuwa ɗaki mai laima tare da fan don samun iska. Ana kiyaye zafin jiki a kusan digiri 15.
7. Bayan mako guda, abun cikin zai kasance cikin girman kasuwa. Lokaci ya yi da za a girbe da kuma matsar da jakunkunan zuwa dakin farko.
8. A cikin makon, jakunkunan suna hutawa, kuma bayan haka naman kaza zasu sake bayyana. Za a iya cire naman kaza kilogram uku daga jaka ɗaya.

Binciken bidiyo game da ci gaban aiki

Na yi magana game da hanyoyin dafa naman kaza a gida. Kun koya yadda suke da amfani, yadda suke girma. Har sai lokaci na gaba!