Cikakken kwai da tumatir: girke girke biyar masu ban sha'awa da dabarun girki

Akwai zaɓuɓɓuka fiye da ɗari uku don dafa ƙwayayen ƙwai tare da abubuwan cikawa daban-daban a duniya. Abubuwan girke-girke na zasu haɗa da tumatir, albasa, farfesun kaza, tsiran alade, cuku, burodi, ɗanyen ganye.

Sirrin kwalliyar da ta dace a gida shine a samu ƙwai a sama da soyayyen kayan lambu a ƙasa. Ga sauran - 'yanci na tunanin dafuwa: idan babu albasa, zaku iya amfani da koren gashin tsuntsu ko leek, ba ku sami sabo tumatir ba - babu ƙarancin ƙwayayen ƙwai da za su juya tare da tumatir da ke ajiyayye a cikin nasu ruwan.

Kayan girke-girke na gargajiya don ƙwai ƙwai tare da tumatir

A tasa ya dace da abincin dare. Lokacin dafa abinci: Minti 15. Darajar Bauta: 146.6 kcal.

• kwai kaza 2 inji mai kwakwalwa
• tumatir 1 pc
• ƙasa baƙar fata ¼ tsp
• tataccen man sunflower don soyawa
• gishiri dandana

Calories: 105kcal

Sunadaran: 6.5 g

Fat: 7.5 g

Carbohydrates: 2.4 g

• Yanke tumatir da albasa a cikin cubes ko wedges.

• Man mai daɗaɗa mai a babban skillet. Na farko soya albasa. Lokacin da aka ɗanɗana launin ruwan kasa, ƙara tumatir.

• Simmer komai tare na mintina biyu, fasa kwai biyu a cikin kwanon soya, kuna kokarin kiyaye yolks din yadda ya kamata.

• Lokacin dandano.

• Lokacin da aka soya tasa, canja wuri zuwa farantin karfe tare da spatula.

---

Kayan girke-girke masu ban sha'awa da masu daɗi don ƙwayayen ƙwai

Kayan da aka fi sani da ƙwayayen ƙwai shine tumatir da albasa.

Tare da tumatir, tsiran alade da cuku

Ana haɗa ƙwai tare da cuku, tumatir, albasa. Kuna iya amfani da kowane tsiran alade. Lokacin dafa abinci: Minti 15-20. Yawan adadin kuzari: 223 kcal.

Sinadaran (don abinci sau 3-4):

• 7-6 na ƙwai;
• 100 g cuku;
• 80 g man alade;
• Tsiran alade 3 "Farauta";
• 160-200 g tumatir;
• 1 babban albasa;
• gungun faski;
• 1 tsunkule na barkono barkono sabo;
• gishiri dandana.

Yadda za a dafa:

1. Yanke naman alade a cikin ƙananan cubes, saka a cikin kwanon frying mai ɗan dumi mai kauri mai kauri. Saka karamin wuta domin narke kitse a hankali. Wannan zai dauki kamar minti 5.
2. Sara da tsiran alade cikin da'irori na bakin ciki, ƙara naman alade, ci gaba da dafa abinci.
3. Shirya kayan aikin: yankakken albasa kaɗan a cikin rabin zobba, yanka tumatir, daskarar da cuku, sara da ganye.
4. Saita wuta a matsakaici, saka albasa a cikin skillet, soya. Sa'an nan kuma ƙara tumatir. Toya, tare da motsawa mai taushi, na mintina 3.
5. Beat qwai a cikin wani raba tasa, kakar da gishiri, barkono, ƙara rabin grated cuku, Mix da kyau.
6. Zuba ƙwai a cikin skillet kuma bar kan wuta kadan. A cikin 'yan mintoci kaɗan, gefunan ƙwai ya kamata su kama. Sa'an nan kuma yayyafa da cuku kuma saka a cikin tanda na minti 3.
7. Yayyafa da yankakken faski kafin yin hidima, bari ya huce kadan.

Tare da tumatir, filletin kaza da albasa

Ina so in ja hankalinku ga rubabbun kwai da tumatir, kaza da albasa. Za'a iya yin la'akari da tasa a matsayin mai ƙarfi, amma ba mai nauyi ba. Lokacin dafa abinci: Minti 15. Calories: 185 kcal.

Sinadaran (na hidimar 1):

• kwai kaza - 2 inji mai kwakwalwa;
• 200 g dafaffen ko gasa filletin kaza;
• 75 g albasa;
• 80-100 g tumatir;
• yaji don dandano.

Shiri:

1. Yanke naman gunduwa gunduwa, albasa da tumatir a cikin cubes.
2. Fry fillet da albasa a cikin mai mai zafi. Da zaran sun yi launin ruwan kasa, saka tumatir.
3. Yi duhu komai tare na fewan mintoci kaɗan, doke a cikin ƙwai, motsa su da sauri, barkono, ƙara gishiri kaɗan kuma dafa na mintina 5 a kan wuta mafi ƙaranci, rufe kwanon rufin da murfi.

Tare da tumatir da burodi

Labarin tare da girke-girke ba zai zama mai ban sha'awa ba idan ban ƙara girke-girke na asali na ɓarnatar da ƙwai da tumatir da burodi ba. Cooking: 15 minti. Caloric abun ciki: 245 kcal.

Sinadaran:

• 4 zagaye buns;
• 1 tumatir;
• kwai kaza - 4 inji mai kwakwalwa;
• 4 tsp mayonnaise;
• 55 g man shanu "Baƙauye";
• 200 g na tsiran alade madara.

Shiri:

1. Cire man shanu daga firinji don laushi.
2. Shirya buns: yanke kowane tsawon, cire crumb. Lubban ciki da mai mai taushi.
3. Sara tumatir, tsiran alade cikin kananan cubes. Saka abubuwan da aka shirya a ƙasan mirgina, kayan ƙanshi da mayonnaise su ɗanɗana. A hankali a doke cikin kwai a rufe da murfin burodi.
4. Sanya Rolls a kan takardar da aka shirya. Cook a cikin tanda na kimanin minti 20. Zazzabi daga digiri 180 zuwa 200.

AKAN LURA! Zaku iya dafa ruɓaɓɓen ƙwai da burodi ta wata hanya daban, saboda wannan kuna buƙatar soya baƙin burodi da tumatir a yanka kanana cubes a cikin kaskon soya, sannan a hankali, kiyaye gwaiduwa, fasa ƙwai a cikin tukunyar soya.

Yadda ake dafa ƙwaƙƙwarar ƙwai a cikin cooker a hankali

A yau, za a iya dafa ƙwai da aka dafa ba kawai a cikin kwanon rufi ba, misali, ta amfani da mashin mai yawa, zai yiwu a wadatar da dukan iyalin da lafiyayyen abinci. Cooking: minti 30. Darajar Bauta: 235 kcal.

Sinadaran:

• 2 qwai;
• 1 albasa;
• 200 g na tumatir gwangwani;
• 40 ml na man zaitun.

Shiri:

1. Shirya abinci da mai sarrafa abubuwa da yawa.
2. Sara albasa
3. Zuba man zaitun a cikin kwandon ruwa mai yawa, saita shirin "Fry", saka albasa, soya na mintina goma.
4. Tomatoesara tumatir (kwasfa), yankakken dill, ci gaba da dafa abinci.
5. Beat a cikin qwai (karya don cewa gwaiduwa ya kasance cikakke). Season da dafa, an rufe, don wasu mintuna 5-6.

Bidiyo girke-girke

Kalori abun da ke cikin cuku cuku da tumatir

Ba mu buƙatar ƙarin fam, don haka kafin dafa abinci, kula da tebur tare da halaye na kayayyakin abincin da aka yi amfani da ƙwayayen ƙwai.

Sunan samfur	Nauyin a cikin gram	Abincin kalori da gram 100	Furotin	Kitse	Carbohydrates
Kwai kaza	40-75	158	12,7	11,5	0,5
Tumatir	100	15	1,1	-	5,0
Albasa kwan fitila	100	48	1,4	-	10,4
Kaza kaza	100	185	17,6	18,4	-
Tsiran alade	100	204	11,4	18,2	0,4
Cuku na Rasha	100	366	23,4	30,0	2,0
Man kayan lambu	100	873	-	99,9	-

Idan kun dafa ƙwai ƙwai da tumatir da albasa, kuma a maimakon tafasasshen tsiran alade a sa guda dafaffen ko kaza dahuwa, a ɗauki cuku mai mai mai ƙyama, maimakon man shanu - mai na kayan lambu, to abubuwan da ke cikin kalori za su kasance:

Kwai ya cinye	Nauyin a cikin gram	Abincin kalori da gram 100	Furotin	Kitse	Carbohydrates
Tare da tumatir da albasa	100	146,6	6,7	11,4	3,6
Tare da tumatir da burodi	100	216,1	12,9	12,4	13,1
Tare da tsiran alade da cuku	100	223	11,35	20	1,1
Tare da filletin kaza	100	185	15,45	17	0,55

Don ƙididdige abun cikin kalori na tasa tare da ƙwai daban, yi amfani da tebur:

Sauran nau'in qwai	Nauyin a cikin gram	Abincin kalori	Furotin	Kitse	Carbohydrates
Kwarton	9	168	11	10	1,0
Kaisar	46	45	12,8	0,5	0,7
Turkiya	80	171	13,6	11,7	0,7
Jimina	1500	120	15,2	11,5	0,8
Goose	150	180	13	13,3	1,4
Duck	90	185	13,3	14,1	0,2

Amfani masu Amfani

Kowane matar gida tana da abubuwa da yawa da za ta yi, babu lokacin dafa abinci, dangin suna cikin yunwa, amma kuna buƙatar saurin tunanin wani abu don abincin dare. A rayuwa, irin waɗannan yanayi sukan faru sau da yawa. Yankakken kwan da aka yi da tumatir zai zama motar asibiti.

1. Da sauri a yanka tumatir da albasa, a soya albasar da farko, sannan tumatir. Idan ba zai yiwu a sayi sabo tumatir ba, maye gurbinsu da na gwangwani a cikin ruwan 'ya'yan su, kawai sai a bare su da farko.
2. Eggsara ƙwai, kuma karya a hankali saboda yolks su kasance cikakke kuma kada su yada.
3. Kawo cikin shiri dan dandano (mutane da yawa suna son gwaiduwa ba fari mai kauri ba, amma wasu sun fi son kwai ta dafa shi tsaf)
4. A kowane girke-girke, kada ku zagi mai, kayan naman mai mai.
5. Toucharshen taɓawa shine wasu yankakken kore. Zata hada sabon dandano na musamman.

Eggswaiƙƙƙƙƙen ƙwai tare da sabbin tumatir yankakke suna shahara a kowane gida, kuma suna kiran su na gargajiya. Don dafa abinci, albasa yankakken yankakke kuma an dan yi launin ruwan kasa, sannan sai a hada da tumatir, sannan a kwai kwai a cikin kayan lambu. Ya dace koyaushe - don karin kumallo, abincin rana, abincin dare.

Yana da kyau a hada dafaffen naman kaza, tsiran alade mai inganci, cuku mai mai mai kadan, burodi, sabo ne ga kwan. Ko kuma za ku iya cire gutsuren daga bun, ku sa tumatir, ɗanyen kwai a ciki, sannan ku gasa a cikin tanda. Akwai zabi da yawa, saboda cikakkun tumatir da kwai manyan hadewa ne.

Kalli bidiyon: Koyi Yadda ake sarrafa wake ayi Alala (Yuli 2024).