Yadda ake salatin squid - girke girke 5 mai sauri da dadi
Barka dai, sabbin masu dafa abinci, gogaggen masu dafa abinci da matan gida! A cikin wannan labarin zan gaya muku yadda ake yin salatin salad mai daɗi. Yi la'akari da yawancin girke-girke masu ban sha'awa daga abin da zaku zaɓi mafi kyawun zaɓi.
Kamar yadda aikace-aikace ya nuna, jita-jita abincin teku koyaushe sananne ne. Kuma idan a baya yana yiwuwa a ɗanɗana irin wannan abincin na girke-girke a cikin gidan abinci mai tsada, yanzu kowace uwargidan za ta iya magance matsalar. Ba abin mamaki bane, saboda ba shi da wahala a sayi abincin teku, kuma akwai girke-girke da yawa don kyawawan jita-jita akan Intanet.
Squid shine abincin teku na yau da kullun tare da ɗanɗano mai ɗanɗano kuma babu ƙanshin kifi. Abubuwan kirkirar ruwa na Squid ana son su har ma da mutanen da abincinsu bai haɗa da kifi ba.
Bari mu dubi girke-girke don yin naman alade. Zan raba fasahar girke-girke waɗanda ba su haɗa da amfani da abstruse ko kayayyaki masu tsada ba, wanda ke da mahimmanci.
Yadda ake yin squid da salad din masara
Duk abincin teku yana da dandano mai kyau da ƙanshi mai kyau, kuma squid ba banda bane. Koyaya, suna buƙatar shiri mai kyau. Haɗa su da ƙwai, hatsi, 'ya'yan itatuwa da kayan marmari.
Dogaro da sinadarai na biyu, ya zama don shirya babban kwalliyar zuciya ko abun ciye-ciye mai sauƙi. Zan koya maku yadda ake shirya daddawa da salatin masara.
- daskararre squid 3 inji mai kwakwalwa
- gwangwani gwangwani 1 gwangwani
- kokwamba 1 pc
- albasa 1 pc
- mayonnaise 100 ml
- dill 1 bunch
- gashin tsuntsu albasa dan dandano
Calories: 117kcal
Sunadaran: 10.4 g
Fat: 4.4 g
Carbohydrates: 9.3 g
Sauya squids, wanka da tafasa. Zan tattauna madaidaicin hanyar girki a ƙarshen labarin. Cire fim ɗin kuma yanke gawar zuwa cubes ko tube.
Yayyafa koren albasa da dill da ruwa, ya bushe ya sara cikin zobe. Bare ɗan albasar, yanke shi a cikin zobba rabin sai a zuba tafasasshen ruwa a kai don cire ɗacin rai da yawa. Fitar da ruwan bayan minti biyar.
Kurkura kokwamba sabo kuma yanke kamar squid. Babban abu shine cewa ɓangarorin abubuwan sinadaran suna da fasali iri ɗaya. Idan kanason salatin mai daɗi, cire fatar daga kokwamba.
Ya rage don tsame syrup ɗin daga masara da haɗuwa da abubuwan da aka lissafa a cikin ƙaramin salad.
Ku bauta wa baƙi bayan yin ado tare da mayonnaise. Hakanan an ba da izinin yin ado tare da yogurt na halitta.
An shirya salatin da sauri, kuma sakamakon ya haɗu da kowane buƙatu mai laushi, musamman lokacin da aka yi aiki da nama da jan giya.
Squid da salatin kwai
Matan gidan suna son jita-jita waɗanda suka dace da kowane irin abinci. Wannan ya hada da salatin tare da squid da kwai, wanda ya dace da abincin rana kuma ba shi da yawa a kan teburin bikin.
Amfanin maganin ciye-ciye shine amfani da nau'ikan kayayyaki waɗanda ke taimakawa keɓance tasa da sanya shi yaji. Wasu masu dafa abinci suna haɗa kyautar teku tare da cucumber da ƙwai, yayin da wasu ke amfani da cuku.
Sakamakon ya dogara da daidaitaccen shiri na abincin teku. Idan kun cika nuna kifin, maimakon nama mai laushi da taushi zaku sami yanki na "roba". Amma kuma kuna buƙatar iya iya dafa ƙwai.
Na dauki duk wani abincin da ke cin abincin teku a matsayin abinci mai dadi, musamman idan, ban da squid da kwai, kuna ƙara ɗan ganye da ɗanɗano a cikin salatin.
Sinadaran:
- Squids - 1 kg.
- Qwai - 5 inji mai kwakwalwa.
- Shrimp - 1 kg.
- Albasa - 200 g.
- Ganye, gishiri, mayonnaise, kayan yaji.
Shiri:
- Kurkushe squids kuma tafasa su a cikin salted ruwa na minti uku. Da zarar sanyi, bawo kuma a yanka a cikin tube. Zuba shrimps tare da ruwan zãfi mai gishiri, magudana ruwan bayan minti biyu, bawo da sara da kyau.
- Yankakken dafafaffen kwai da kyau, sannan a yanka albasa a cikin rabin zobe. A soya yankakken albasar a cikin kwanon rufi har sai ya zama yadda ya kamata sannan a zuba miyar a ciki. Toya har sai da zinariya launin ruwan kasa.
- Da zarar abincin teku ya huce, haɗa tare da ƙwai da jatan lande, gishiri, yayyafa shi da kakar tare da mayonnaise. Yi amfani da dill sprigs don yin ado da abun ciye-ciye.
Idan ana so, hada da sauran sinadaran a cikin abun, kuma raba sakamakon a cikin maganganun. Baya ga abinci mai dadi, na dafa pilaf, amma yana da kyau tare da sauran jita-jita.
Salatin Squid da kokwamba
Idan kana son shirya abincin abincin dare wanda yake tattare da sabo, haske da taushin da ba'a taba ganin irin sa ba, ka kula da salatin tare da squid da kokwamba. Wannan abincin abincin yana da sauƙin narkewa kuma baya cutar da ku.
Sinadaran:
- Squids - 5 inji mai kwakwalwa.
- Fresh cucumbers - 2 inji mai kwakwalwa.
- Qwai - 4 inji mai kwakwalwa.
- Albasa - kawuna 2.
- Kirim mai tsami da gishiri.
Dafa abinci:
- Yanke dafaffen squid ɗin a ƙananan ƙananan, gajeren tube ko ƙafafun.
- Don sanya naman squid mai daɗi da ɗanɗano, dafa shi da kyau. Za ku gano game da wannan a ƙarshen labarin. Sakamakon sarrafawa mara kyau, squid ya zama mai tauri.
- Zuba ƙwai dafaffun ƙwai tare da ruwan kankara kuma jira ya huce. Sa'an nan kuma cire bawo kuma wucewa ta cikin grater. Yanke albasar da aka bare ta cikin kanana a zuba a ruwan tafasasshe, bayan minti biyu, sai a jefa a colander. A sakamakon haka, yawan haushi zai tafi.
- Yanke sabon cucumbers cikin tube ko wucewa ta grater. Hada samfuran a cikin kwanukan salatin, kakar tare da kirim mai tsami da gishiri.
- Kafin yin hidima, shirya salatin a cikin ƙananan faranti kuma yi ado tare da karkace ko tube kokwamba. Ina amfani da grater na musamman don yin ado. Ventionirƙiri mai ban mamaki wanda ke taimakawa wajen yin adadi daga kayan lambu da 'ya'yan itace.
Shirya pancakes don haɓaka abincin. Cuara kokwamba kafin amfani, in ba haka ba ruwan 'ya'yan itace zai sa salatin ya zama ruwa.
Salatin Squid tare da sandunan kaguwa
Rayuwar birni, kaka, sanyi. A cikin kaina akwai teku tare da rana mai dumi da rairayin bakin teku masu yashi. Idan babu wata hanyar tafiya zuwa gaɓar tekun, sanya shi domin ya zo ziyara. Don yin wannan, shirya salatin tare da squid da kaguwa da sandunansu.
Abincin zai faranta maka rai da dandano na asali. Idan baku son zabin da aka ba da shawarar, canza girke-girke ta hanyar kara sabbin abubuwan hadin. Gidan yanar gizo cike yake da nasihu masu amfani don inganta abincinku.
Sinadaran:
- Daskararre ko gwangwani squid - 4 inji mai kwakwalwa.
- Qwai - 3 inji mai kwakwalwa.
- Kokwamba - 1 pc.
- Kaguwa sandunansu - 6 inji mai kwakwalwa.
- Masara - 1 iya.
- Barkono mai dadi - 0.5 inji mai kwakwalwa.
- Cuku mai wuya - 100 g.
- Mayonnaise - 200 ml.
- Gishiri da barkono.
Shiri:
- Tafasa sabon squid, huce kuma a yanka a cikin yanka. Game da abincin gwangwani, bushe tare da adiko na goge baki kuma a yanka.
- Bare eggswai dafaffun eggswanke a yanka a yanka. Yanke kwandon da aka bare, barkono da sandunan kaguwa kamar haka, kuma a cuku cuku.
- Saka abubuwan da aka shirya a cikin wani kwano daban, ƙara tablespoan tablespoons na mayonnaise a kowane farantin kuma haɗa. Kayan marmari da gishiri da sauran abinci.
- Ya rage don sanya abincin da aka shirya a cikin kwano na salatin a cikin yadudduka na sirara. Farkon squid, sannan cucumber, kwai da masara, sannan sandunan kaguwa da barkono. Yayyafa da cuku karshe.
Bidiyo girke-girke
Yi amfani da borscht mai ƙanshi na farko, sannan sanya wannan ɗanɗano a kan tebur. A sakamakon haka, abincin rana zai juya zuwa idin biki.
Yadda za a dafa squid?
Don haka mun zo ga mahimmancin mahimmanci - shiri na squid. Tunda ana sayar da abincin teku a daskararre a cikin shaguna, dole ne a fara datse samfurin daga farko sannan a sarrafa shi. Tsarin ba shi da dadi, amma ya zama dole.
- Cire tef ɗin farko. Wasu masu dafa abinci suna zubar da ruwan zãfi akan samfurin don wannan dalili, amma na yi shi daban kuma ina amfani da marigolds. Ana iya cire fim ɗin cikin sauƙi. Idan kuna da wata matsala, wuƙa za ta kawo muku agaji.
- Cire fim ɗin daga waje da kuma daga ciki. Ina ba da shawarar aiwatar da aikin a ƙarƙashin ruwan famfo. Baya ga fim din, cire kayan ciki tare da kwarangwal - farantin mai taushi.
- Sannan fara tafasa. Da zarar ruwan ya tafasa, sai a sanya gishiri kadan a rage squid na dakika goma. Bayan an sake tafasa ruwa, sai a sauke gawar ta gaba a cikin ruwan dafa ruwa. Idan ka daɗe kana cin abincin teku, zai narke. A sakamakon haka, "roba" nama zai shiga cikin salatin.
Idan squids din tayi yawa, yi amfani da wadannan dabaru dan tausasa su. Cook da samfurin na rabin sa'a don laushi nama. Sai kawai a wannan yanayin zasu rage girman.
Bayani mai amfani
Squids suna da kyau ga jiki. Naman abincin teku yana da furotin da yawa, wanda yake da sauƙin narkewa kuma baya cika tsarin narkewa. Wannan shine dalilin da ya sa ake ɗaukar squid a matsayin abinci mai mahimmanci ga mutane akan tsarin abinci.
Nama yana dauke da wasu abubuwa da yawa, wadanda suka hada da: iodine, copper, iron, potassium da phosphorus. Masana ilimin gina jiki sun ba da shawarar jita-jita ga waɗanda ke fama da kiba, cututtuka na tsarin zuciya da hauhawar jini. Yawan amfani da squid yana daidaita aikin tsarin narkewar abinci, cire gubobi, inganta ƙwaƙwalwar ajiya, yana saurin tafiyar da rayuwa da kuma saukar da hawan jini.
Masu dafa abinci suna shirya fitattun abubuwa ta amfani da tanti da gawawwaki. Amma kuma akwai irin waɗannan jaruntaka waɗanda ke cin masu shayarwa ko idanu. Ana yin Pizza da pies daga naman squid. Ana hada su da sinadarai daban-daban. A al'adance ana amfani da kayan lambu, a biredi, da soyayyen albasa, dafafaffiyar shinkafa, ko kayan miya.
Squid yana buƙatar iya zaɓar. Don dalilan girke-girke, ina baku shawara kuyi amfani da wani sabo mai daskarewa wanda ya kasance kasancewar fim na shunayya, ruwan toka ko na ruwan hoda. Kafin dafa abinci, kwasfa abincin teku, a zuba tafasasshen ruwa a ciki domin fim ɗin ya dunkule ya tafi. Na gaba, lambatu da ruwa, da cire fina-finan tare da cikin da kashin baya.
Aikace-aikacen dafuwa ya nuna cewa a mafi yawan lokuta ana shirya salati ta amfani da dafaffen squid, kodayake galibi ana sanya su da soyayyen ko ɗanyen. Kamar yadda na fada, nama zai “kulla abota” da duk wani sinadari, don haka ina baku shawara kuyi gwaji yayin dahuwa.
Kamar yadda kake gani, ana shirya adadi mai yawa na salati bisa tushen abincin teku. Idan ana so, ana saka ɗanyun cucumbers ko dafaffun dankalin a ciki dan sanya su mai daɗi. Karas, tumatir da ganye na taimakawa rage adadin kuzari a cikin abincin. Bon Amincewa!