Yadda za a dafa sausages a cikin yisti da puff irin kek a cikin tanda

Send

Kowa yana son gasa burodi, mai kamshi, mai daɗi da kuma kek. Yadda ake tsiran alade a cikin kullu a gida, wanda manya da yara ke ƙauna sosai? Shirya kayan marmari na farko ne, kuma girke-girke baiyi amfani da kayayyaki masu tsada ba.

Calorie abun ciki na tsiran alade a cikin kullu - gasa da soyayyen

Tsiran alade shi ne abincin gama gari wanda ya dace don saurin abinci mai ɗanɗano kamar kare mai zafi. Amfani da yin burodi a kai a kai yana da mummunan tasiri a yanayin adadi, saboda abubuwan kalori na tsiran alade a cikin kullu da aka dafa a cikin tanda 320 kcal ne a cikin gram 100. Idan aka dafa kayan motsa jiki a cikin kwanon soya ta amfani da hanyar soyawa, abun cikin kalori ya kai 350 kcal.

Hakanan nau'in kullu ma yana da mahimmanci a cikin batun abun cikin kalori na tasa. Abun kalori na puff irin kek ba shi da nauyi. Akwai kimanin 400 kcal a kowace gram 100 na samfurin. Na gaba, za a yi magana game da shirya kayan ciye-ciye ta hanyoyi daban-daban ta amfani da nau'ikan tushen gari.

Mafi kyawun girke-girke na gida

Ina tsammanin kun ɗanɗana tsiran alade a cikin kullu sau da yawa. Shin kun san yadda ake yin batter, albarkacin irin kek ɗin ya zama mai taushi da laushi? Ba ya bambanta sosai daga batter fillet na kaza. Zan gaya muku game da shi yanzu.

Sinadaran:

Milk - 400 ml.
Butter - 100 g.
Yisti mai bushe - 11 g.
Gari - tabarau 5.
Qwai - 2 inji mai kwakwalwa.
Sausages - 25 inji mai kwakwalwa.
Sugar - 1 tbsp. cokali
Man kayan lambu - 2 tbsp. cokali
Gishiri - 1 tsp.

Shiri:

Narke man shanu a warmed madara. Dama Eggsara ƙwai, ƙasa da sukari da gishiri har sai ya yi laushi, ƙara man kayan lambu a madara.
Hada gari da yisti a cikin akwati daban. Aara kadan daga cikin cakuda da aka samu a cikin abun hada madara don yin ruwa mai yawa. Bar a wuri mai dumi.
Bayan tashin, ƙara sauran gari da kuma knead zuwa m kullu. Sanya gefe don dacewa. Ya rage don yin kunsa don tsiran alade.

Yin amfani da samfurin da aka sayi na ƙarshe ya sauƙaƙe shirye-shiryen tsiran alade a cikin kullu, amma ba za a iya kwatanta shi da yanayin gida ba.

Yadda za a dafa sausages a cikin tanda daga yisti kullu

Ka yi la'akari da fasahar girke-girke irin ta yau da kullun, sananniya, kamar ta sha'ir, daga gidan cin abinci na makaranta. Yin amfani da kulluwar yisti, masu dafa abinci suna shirya kayan laushi, iska da kayan ƙanshi. Idan tushen gari ya zama daidai, abun ciye-ciye yana kasancewa sabo ne tsawon kwanaki.

gari kofi 3
madara gilashi 1
kwai kaza 2 inji mai kwakwalwa
tsiran alade 12 inji mai kwakwalwa
sukari 1 tbsp. l.
busassun yisti 11 g
man sunflower 100 ml
gwaiduwa kaza don man shafawa

Calories: 337 kcal

Sunadaran: 8.2 g

Fat: 23.7 g

Carbohydrates: 22.5 g

Mix gilashin gari tare da gishiri, sukari da madara mai dumi. Yeara yisti a cikin sakamakon da aka samu, gauraya kuma sanya cakuda a gefe na minti 20. A wannan lokacin, kullu zai ninka cikin girma.
Oilara man sunflower tare da ƙwai. Don tabbatacce, m kullu, ƙara sauran gari. Sanya cakuda na mintina 15.
Fitar da garin da aka gama tare shi da murfin birgima sannan a yanka shi siraran sirara. Kunsa tsiran alatun da aka bare a cikin tube, sanya a kan takardar yin burodi da aka shafa mai sannan ku sarrafa shi da gwaiduwa.
Ya rage don aikawa zuwa tanda. A zazzabi na digiri 180, za a dafa gasa da ruwan a cikin mintina 20.

An shirya abun ciye-ciye tare da shayi ko ruwan tumatir. Idan kana son rarraba kayan abinci, saika kara karas din Koriya, ganye ko cuku a ciko. Kafin yin burodi, ina ba ku shawara ku yayyafa abin da aka yi da tsaba ta gari.

Yadda za a dafa tsiran alade a cikin kullu a cikin mai dahuwa a hankali

Sausages a cikin kullu shine abincin da ke da kyakkyawar dandano da ƙwarewar aiki. Abun ciye-ciye yana da wata fa'ida - babban saurin girki, musamman idan akwai masun ruwa da yawa a hannu.

Sinadaran:

Milk - gilashin 1.
Gari - kofuna 1.5
Kwai - 1 pc.
Sausages - 7 inji mai kwakwalwa.
Butter - 50 g.
Sugar - 1 tbsp. cokali
Yisti mai bushe - 1 tbsp cokali
Gishiri - 1 tsp.

Yadda za a dafa:

Zuba dumammiyar madara a cikin kwalliya mai zurfi, ƙara sukari, gishiri da kwai, motsa su. Zuba ghee a cikin ruwan kwai-madara da ƙara yisti, sake sake haɗuwa.
A hankali a hankali a zuba garin alkama a cikin abubuwan hadin. Koma kullu sannan a ajiye shi na rabin sa'a. Bayan lokaci ya wuce, murɗa tushen gari sai a bar shi na mintina 30.
Saka abin da aka gama a kan tebur, mirgine shi kuma a yanka a cikin dogon tube. Adadin tube ya kamata ya dace da yawan tsiran alade. A wurinmu, su bakwai ne.
Cire casings daga tsiran alade. Kunsa tsiran alade a cikin kullu, goga tare da ƙwai kuma sanya shi a cikin kwandon mai na multicooker.
Canja na'urar kuma kunna yanayin yin burodin na mintina 40. A ƙarshen shirin, kunna sausages a cikin kullu kuma kunna saita lokaci zuwa wani sulusin na awa.

Shirya bidiyo

Dafa irin wannan abincin ta amfani da mashin din multicooker baya buƙatar lokaci da ƙoƙari sosai. Idan kun maye gurbin yisti na yisti na gida tare da ingantaccen analog, lokacin girki zai ragu sosai.

Yadda ake yin sausages puff irin kek

Yi la'akari da yin tsiran alawar kek a gida. Yin amfani da tushen puff na kasuwanci yana sa tsarin ya zama mai cin lokaci, amma baya shafar inganci da ɗanɗin ƙoshin abincin da aka gama ta kowace hanya.

Sinadaran:

Puff irin kek - 250 g.
Sausages - 10 inji mai kwakwalwa.
Pickled kokwamba - 1 pc.
Cuku mai wuya - 75 g.

Shiri:

Cire kullu daga injin daskarewa, jira shi ya narke ya fita. Yanke sakamakon da aka samo a cikin tube goma.
Yanke cakulan da aka tsinke a yanka a ciki da cuku a yanka. Amfani da waɗannan ƙarin abubuwan haɗin zai taimaka ƙara iri-iri a abincinku.
Saka wani yanki na kokwamba a kan tsiran alade kuma kunsa shi a cikin tsakar kullu, yana motsawa a cikin karkace. Nada tsiran alade mai wuya kamar haka. Yayin aiwatarwa, Ina baku shawara ka dan shimfida kullu. Tsunkule gefuna don hana yaduwar cuku daga zubewa.
Saka kayan da aka shirya akan takardar gasa mai mai, sarrafa shi da ƙwai kuma aika zuwa tanda da aka dahu zuwa digiri 180 na rabin awa.

Bidiyo girke-girke

Kayan girke-girke na puff yana amfani da kokwamba da cuku mai ƙarfi azaman ƙarin cikawa. Idan waɗannan abincin ba yadda kuke so bane, sanya abin da kuke so. Babban abu shine cewa an haɗa abubuwan ƙari don dandano.

Sausages mai daɗi da sauri a kullu, soyayyen mai

Kwarewa ya nuna cewa, saboda wani dalili ko wata, ba kowace matar gida ce take da murhu ko mashin din wuta ba. Wannan baya nufin cewa ba zai yuwu ayi daɗin tsiran alade a cikin kanku da farantawa dangin rai ba. Kwancen kwanon baƙin ƙarfe koyaushe zai zo wurin ceto.

Sinadaran:

Gari - 500 g.
Ruwa - 150 ml.
Milk - 150 ml.
Sugar - 3 tbsp. cokali
Yisti mai bushe - 1 tbsp cokali
Man kayan lambu - 6 tbsp. cokali.
Sausages - 15 inji mai kwakwalwa.

Shiri:

A cikin tukunyar mai zurfi, hada madara da ruwan dumi, ƙara yisti, sukari, motsa su bar na mintina 15. Bayan lokaci ya wuce, ƙara man kayan lambu tare da garin niƙa, ku haɗa kullu.
Rufe kwanon rufin tare da murfi kuma sanya shi a wuri mai dumi na kimanin awanni 2. A wannan lokacin, kuɗa tushen gari sau da yawa.
Kula da hannaye da farfajiyar aiki tare da mai kayan lambu. Raba taro zuwa kwallaye iri ɗaya guda goma sha biyar. Fitar da kowane dunƙulen, sanya tsiran alade kuma samar da kek mai ƙyalƙyali. Siffar duk patties a cikin wannan hanya.
Aika blanks ɗin zuwa wani kwanon rufi da aka dafa tare da adon mai da yawa. Soya da tsiran alade a cikin kullu akan matsakaicin zafi a bangarorin biyu har sai da launin ruwan zinariya. Sannan sanya akan tawul na takarda don cire mai mai yawa.

Umarni na bidiyo

Sausages da aka shirya bisa ga wannan girke-girke a cikin kullu suna da daɗi mai ban sha'awa, daɗin ci da ƙanshi. Amma ba na ba da shawarar sau da yawa cikin irin wannan wainar da ake toyawa na iyalai, babu ɗan amfani a ciki.

Bayani mai amfani kafin dafa abinci

Wasu masanan da suke dafa abinci suna da ra'ayin da ba daidai ba cewa kowane tsiran alade ya dace da yin burodi. Wannan ba gaskiya bane. Samfurin mai arha ba ya wakiltar kowane ƙimar abinci mai gina jiki ga jiki. Babu fa'ida cikin maganar fa'idodi. Yadda za a zaɓa da shirya tsiran alatun “daidai”?

Kyakkyawan tsiran alade ba su ƙunshi furotin na kayan lambu. Ya kasance ne kawai a cikin masu arha, a cikin samar da wanda ake amfani da sitaci da waken soya.
Zaɓi abubuwan da aka yi wa mizanin gwamnati. Kar a ɗauki samfurin da aka yi shi bisa ga "TU". Wannan gajartawa yana nuna cewa mai ƙera ya ƙara ƙarin abubuwan haɗin ga abun.
Kula da kyan gani kuma ku tuna cewa ingantattun tsiran alade ba su da arha.
Duba ranar karewa. Ana adana kyawawan sausages ba fiye da kwana uku ba tare da marufin wuri.
Yi nazarin abun da ke ciki don launuka da dandano. Daga dukkan abubuwan kari, kada kaji tsoron sodium nitrite kawai. Ana kara shi don bashi kyakkyawan launi mai ruwan hoda, saboda yana da launin toka a dabi'a.

Godiya ga wannan gajeren jagorar mataki-mataki, zaka iya zaɓar sausages masu inganci don kulawa da kai.

Bunse tsiran alade cikakke ne don karin kumallo na iyali, kamar karnukan zafi don fikinik. Sun riƙe dandanonsu kuma suna da daɗi koda da sanyi. Saboda haka, ana saka su a cikin jaka don yaro ya ci a makaranta, ko kuma a ɗauke su aiki azaman abincin rana mara nauyi.

Kowace matar gida tana da nata girkin na girki. Wasu mutane suna son kullu-kantin sayar da abinci, wanda ke rage lokacin shirye-shiryen abun ciye-ciye, yayin da wasu ke sanya kansu. Amma mai ɗanɗano yana farantawa tare da ɗanɗano mai ban sha'awa idan aka zaɓi babban kayan aikin daidai. Muna magana ne game da tsiran alade.

Ya zama alama cewa zaɓi da shirye-shiryen tsiran alade ba shi da wahala, tunda shagunan suna ba da nau'ikan kayan tsiran alade. A zahiri, da yawa sun ɓace, ganin yawancin adadi a gabansu, sun bambanta da kamani da farashi.

Ina maku nasara na dafuwa!

Send