Yadda ake kek ɗin Sabuwar Shekara - girke-girke mataki-mataki

Send

Yana da wahala ka samu dangi da ke bikin Sabuwar Shekara ba tare da kek din maulidi ba. Saboda wannan dalili, Zan raba girke-girke mataki-mataki don kayan zaki na Sabuwar Shekara. Hakanan zasu kasance masu amfani daidai da ƙwararrun masanan da kuma mutanen da suke sha'awar yadda ake yin wainar Sabuwar Shekara a gida.

Da farko, ina ba da shawara girke-girke na kek mai ban mamaki, wanda ya hada da puff da miyar ƙwanƙwasa, kuma ana yin Layer ɗin da cream, wanda ya ƙunshi man shanu da kirim mai tsami.

Ina amfani da kayayyaki iri-iri don kawata kek na Sabuwar Shekara. Waɗannan sun haɗa da cakulan, jelly na launuka daban-daban, caramel da biskit. Duk abin da ke hannun zai yi.

puff irin kek 500 g
man shanu 1 fakiti
gari kofi 2
koko 6 tbsp. l.
sukari kofi 1
yolks 2 kwakwalwa
foda yin burodi, vanillin ½ tsp.
Don cream
sukari 120 g
kirim mai tsami 300 ml
sitaci 2 tbsp. l.
man shanu 1 fakiti
farin kwai 2 inji mai kwakwalwa

Calories: 260 kcal

Sunadaran: 5.2 g

Fat: 13.2 g

Carbohydrates: 28.8 g

Yi wainar waina. Wuce man shanu a cikin grater kuma niƙa tare da yolks biyu. Na ƙara vanillin, gishiri da sukari a cikin abin da ya haifar da cakuda. Na haxa komai.
Na zuba koko a cikin kullu Zuba garin fulawa da gari a cikin wani kwano daban. Dama kuma hada tare da cakuda. Ya rage don kullu kullu kuma aika shi zuwa firiji na awa ɗaya.
Bayan lokaci ya kure, sai na fitar da kullu, na raba shi kashi 4 na mirgine shi akan takardar takardar.
Ya kamata a gasa waina kamar minti 10 a zazzabi na digiri 180. Lokacin da wainar suka shirya, nan da nan na yanke gefunan.
Ina yin gasa waina daga burodin burodi, ina bin umarnin kan kunshin.
Ana shirya kirim. Na sanya kirim mai tsami, vanillin, sitaci da sunadarai tare da sukari a cikin tukunyar ruwa. Ina haxa komai kuma in dafa har cream ya zama mai kauri. Dama kowane lokaci.
Bari custard yayi sanyi yayin da yake shafa man shanu. Bayan hadin ya huce, sai a hada shi da man shanu a buga.
Ya rage don tsara biredin. Na fara da kwalliyar kasa-kasa. Ina canza wainar, ina shafawa da cream.
Bayan an debo biredin sai a yi masa kwalliya da ‘ya’yan itace sannan a sanya a cikin firinji na tsawon awa daya a jika.

Yana da wuya a yi tunanin teburin Sabuwar Shekara ba tare da kek ba. Kayan zaki da aka yi wa ado a cikin salon da ya dace ya dace da hutu. Sai kawai a wannan yanayin zai haɓaka yanayin biki, kuma ga yara zai zama kyakkyawar kyautar Sabuwar Shekara.

Yadda ake girkin zuma na hunturu

Ba lallai bane ku fito da girke-girke na tsaka mai wuya. Babban abu shine ɗaukar madaidaicin adadin abubuwan haɗin ƙasa. Musamman, kek ɗin zuma da aka yi a yanayin hunturu zai zama ado na ban mamaki na tebur.

Sinadaran:

gari - 2 kofuna.
kirim mai tsami - gilashi 1.
qwai - 3 inji mai kwakwalwa.
sukari - 100 g
prunes - 150 g.
walnuts - 6 inji mai kwakwalwa.
zuma - 3 tbsp. cokali
soda - 1 tsp.

Madogara:

sukari - kofuna 1.5.
kirim mai tsami - gilashin 2.

ADO

kayan ado na ado - 2 pinches.
flakes na kwakwa - fakiti 1.
cakulan ciko - 20 g.

Shiri:

Shirya kullu cake. Yin amfani da mahaɗin, ka doke sikari, zuma da ƙwai. Creamara kirim mai tsami a cikin cakuda kuma ci gaba da shuri.
Kurkura prunes sosai kuma cire tsaba. Idan yayi karfi, sai a saka shi a cikin ruwan dafa ruwa na tsawan mintuna 15. Lambatu da sara ‘ya’yan itacen.
Kwasfa da sara da kwayoyi. Kar a nika ƙwayaron da ƙarfi. In ba haka ba, kasancewar a cikin biredin zai zama mai rauni.
Add prunes tare da kwayoyi zuwa kullu, ƙara gari da slaked soda.
Buga cakuda har sai an samu kama, mai kauri.
Sanya kashi na uku na kullu a kan takardar gasa mai mai kuma rarraba daidai. Aika fom din tare da kullu a murhun na tsawan mintina 15. Zazzabi - digiri 200.
Ci gaba da hanya ɗaya tare da sauran kullu.
Kirim. Hada kirim mai tsami tare da sukari kuma ka doke, ƙara ɗan vanillin. Shafe kek ɗin da sakamakon da aka samu.
Bar wasu cream don bangarorin kek din.
Tsarin ado. Kuna iya cin kek ɗin zuma yanzunnan. Duk da haka, muna shirya maganin Sabuwar Shekara. Saboda haka, muna tsara kek yadda ya kamata.
A cikin kusurwar dama ta dama, yayyafa ƙashin herring da koren flakes na kore kuma yayyafa gefuna.
Yin amfani da yayyafa na ado, zana kayan ado na bishiyar Kirsimeti, da amfani da cakulan don rubuta rubutun Sabuwar Shekara.
Aika kek ɗin zuwa firiji na tsawon awowi. Don haka wainar suna da kyau sosai tare da cream.

Nasihun Bidiyo

Ana amfani da wainar sabuwar shekara a kan tebur bayan baƙi sun ɗanɗana naman alade ko naman kaza. In ba haka ba, nan da nan za su hau kan kayan zaki. Na gaya girke-girke biyu kawai, amma wannan labarin bai ƙare a can ba.

Cooking blueberry cake

Sabuwar Shekara kamar tsere ne don kyaututtuka, kayayyaki da kuma biyan asali. Kowace uwar gida tana son dafa wani abu mai daɗi da abin tunawa. Yayinda mutum yake kokarin dafa buckwheat mai dadi, na biyu shine yin alawa.

Sinadaran:

qwai - 4 inji mai kwakwalwa.
gari - 400 g.
sukari - gilashi 1.
blueberries - kofuna waɗanda 0.5.

Madogara:

sukari - gilashi 1.
kirim mai tsami - ml.

ADO

flakes din kwakwa mai launuka da yawa.
launuka masu yafa - 1 fakiti.

Shiri:

Amfani da mahaɗi, doke ƙwai da kyau har sai taro ya sami launin rawaya kuma ya ƙara girma. Ka tuna, ƙwai da aka buge da kyau zai sa biskit ya zama mai taushi.
Add sugar a cikin kwai taro. Kar a kashe mahautsini. Buga taro na wani lokaci.
Flourara gari. Idan baku da tabbacin cewa an kwai ƙwai da kyau, ƙara bakingan garin fulawa a garin.
Zuba shuɗi a cikin akwati tare da kullu. Kada a daskare 'ya'yan itacen daskarewa a gabani. In ba haka ba, berries za su rasa ruwan 'ya'yan itace mai daɗi.
Rufe kasan wani dogon tsari tare da takardar burodi sannan a cika shi da kullu. Gasa kek ɗin soso a cikin tanda na kimanin minti 20 a matsakaicin zafin jiki.
Cire busasshen biskit din daga fasalin, idan ya huce, sai a cire takardar burodin.
Tun da kek ɗin zai yi kauri, yanke shi biyu. Idan kuna son waina masu zaki, jiƙa da wainar da ruwan sukari.
Yi kirim. Don yin wannan, ya isa ya haɗa sukari da kirim mai tsami kuma ya buge da kyau.
Yada kek na farko da cream, sa'annan ki sanya na biyu a kai, sannan ki sake shafa cream cream din.
Ya rage don yin ado. Yin amfani da foda, zana bishiyar Kirsimeti da Santa Claus. Wannan ba sauki bane a yi shi, amma karamin cokali da abin goge baki na katako zai saukaka aikin.
Oye ƙaran da kek ɗin da aka gama a cikin firinji don ɗaukar ciki.

Jerin abubuwan biki, wanda ya hada da shahararrun wainar Sabuwar Shekara, bai kare da zabi daya ba.

Kek din kashin mastic

Kafin Sabuwar Shekara, matan gida suna tunanin ko su sayi ɗaya a shago ko su yi da kansu a gida. Abincin shine mafi sauki don siya. Koyaya, matan gida da yawa basa kokarin bin hanya mafi sauƙi kuma su magance matsalar da kansu.

Da farko, gasa kek na soso, sannan kuma yanke da'irori da yawa na diamita daban-daban daga kek daya.
Haɗa kek ɗin don yayi kama da bishiyar Kirsimeti. Duk wani cream za'a iya amfani dashi. Ba komai. Amma ni, cream na madara mai hade da man shanu zai yi. Yana da amfani don ƙara berriesan itace, fruitsa fruitsan itace da fruitsa fruitsan itacen candied.
Sanya yadudduka na farko iri daya, sannan kayi amfani da kek na karamin diamita. Don haka yi mazugi.
Bayan an gama hadawa, sanya bishiyar a cikin firinji domin wainar ta jike ita kuma wainar ita kanta ta daskare.
Yanzu yi ado. Don yin wannan, shirya mastic kore. Ta amfani da ƙaramin sikari, yanke ƙananan furanni da yawa. Sai kawai a wannan yanayin kek ɗin zai yi kama da bishiyar Kirsimeti.
Idan babu yankan kayan kwalliyar mastic, yi amfani da sifofin kuki.
Yi tauraruwa daga mastic, lika ɗan goge haƙori a ciki kuma gyara shi a saman kek ɗin
Ya rage don yin ado tare da adadi na mastic. Sakamakon ya zama abin ci mai dadi kuma mai dadi na alamar bishiyar sabuwar shekara.

Bidiyo girke-girke

Cool mai sanyi "Chessboard"

Yawancin matan gida suna ƙoƙari su yi ado game da kyawawan kayan abinci a cikin salon Sabuwar Shekara. Muna magana ne game da kawa iri biyu da abinci mai zaki.

Sinadaran:

qwai - 4 inji mai kwakwalwa.
ruwan sanyi - 3 tbsp. cokali
sukari - 200 g
vanilla sukari - 1 fakiti.
foda yin burodi - 2 tsp.
koko - 6 tbsp. cokali
gari - 150 g.
man kayan lambu.

Madogara:

farin gelatin - zanen gado 7.
cream - 400 ml.
vanilla sugar - fakiti 2.
cuku mai ƙananan mai - 500 g.
sukari - 150 g
madara - 125 ml.
ruwan 'ya'yan itace da zest na lemon daya.

Shiri:

Rufe kasan abincin yin burodi da takarda. Mix farin tare da ruwan sanyi kuma a buga har sai kumfa ya bayyana. Add vanilla da sukari na yau da kullum yayin aiwatarwa.
Yayin daɗaɗawa, ƙara yolks, foda yin burodi, gari da koko. Sannan a zuba man kayan lambu a gauraya a hankali. A wannan yanayin, kullu zai kasance mai iska.
Saka kullu a cikin kayan kwalliya kuma ku daidaita shi da kyau. Gasa a cikin tanda na kimanin rabin awa a digiri 170.
Cire ƙosar biskit ɗin daga madafan, raba takarda da sanyi. Daga nan sai a yanka biredin da ke tsayi don yin waina biyu. Saka kek a ƙasa a kan tasa. Kuna buƙatar zobe na ƙarfe don hana kirim ɗin ya fita.
Yanke kek ɗin na biyu domin ku sami zobba 6 faɗi biyu cm.
Jiƙa zanen gelatin a cikin ruwa. Mix vanilla sugar tare da cream kuma ta doke. Haɗa ruwan 'ya'yan itace da lemun tsami tare da madara, sukari da cuku na gida kuma ku doke tare da mahaɗin.
Matsi kuma narke zanen gelatin sosai. Bayan wannan, ƙara cokali biyu na kirim mai tsami zuwa gelatin. Zuba ruwan magani a cikin kwanon kirim ki kara kirim.
Auka da sauƙi yada ƙananan kek tare da cream. Sanya zobba na farko, na uku da na biyar da aka yanka daga kek na biyu a saman. Cika sarari tsakanin zobba da cream.
Sanya zobba na biyu, na huɗu da na shida akan zobban cream ɗin, kuma cika sararin dake tsakanin su da cream. Bayan haka, wainar ya kamata ya tsaya a cikin firiji na kimanin awanni 6.
Bayan wannan lokaci, sai a fitar da biredin sannan a sanya takardu guda 10 na takarda mai fadin santimita 2, sai a sauke koko a tsakanin tsakar. Bayan cire ratsi, kuna samun sel.

Ina fatan kun ji daɗin zane na Idan kai ɗan zane ne, zana kayan chess tare da narkar da cakulan.

Cake wani ɓangare ne na bikin idi. Zai iya zama ranar haihuwa, 8 ga Maris, Sabuwar Shekara.

Ban taba siyan kek ɗin shago ba. Ba wai ban amince da masu kera kayan cikin gida ba ne, kawai dai dangi na suna son kayan zaki wanda nake kara dafawa da hannuna. Yanzu zaku farantawa dangin ku rai da sabon wainar Sabuwar Shekara. Sa'a!

Send