Yadda ake dafa agwagwa mai taushi da m

Naman agwagwa ya fi wahalar samu a kantin shagon fiye da kaza ko naman alade. Ba abin mamaki bane, yawancin matan gida basu san yadda ake dafa agwagwa a cikin tanda ba. Zan magance lamarin ta hanyar gaya girke-girke 5 na dattin dadi da na zaki.

Nan da nan, Na lura cewa zan mai da hankali sosai ga rikitarwa na agwagwar girke, kuma zan ba da tabbatattun girke-girke da yawa.

Fry duck a cikin Berry miya

Wani abokina ya raba girke-girke na dafa agwagwa a cikin miya tare da ni.

• nono agwagwa 6 inji
• kirfa ½ tsp
• busassun kayan yaji ½ tsp.
• faski don ado
• Ga miya
• naman kaza 450 ml
• ruwan inabi bushe 450 ml
• tashar ruwan inabi 450 ml
• albasa 3 inji mai kwakwalwa
• ruwan inabi vinegar 1 tbsp. l.
• sukarin sukari 50 g
• cakuda berries (currants, gooseberries, blackberries) 175 g
• cloves sandunansu 1-2
• bay ganye 2-3 ganye
• kirfa ½ tsp

Calories: 156 kcal

Sunadaran: 7.8 g

Fat: 7.5 g

Carbohydrates: 14.4 g

• Soya yankakken yankakken albasa a cikin kayan lambu na mintina 10. Powara sukarin foda kuma soya a kan wuta mai zafi har sai launin ruwan kasa zinariya.

• Na zuba a cikin ruwan tsami, na barshi ya dahu in dahu a kan wuta kadan sai ruwan ya dauke. Na ƙara tashar jiragen ruwa, jira miya ta tafasa da sulusin, zuba cikin jan giya in bar miya ta tafasa da rabi.

• Na saka cloves, ganyen bay, kirfa da broth a miya. A tafasa shi, a tafasa na mintina 25 sannan a tace.

• Na soya nonon agwagwa a cikin kasko na tsawan minti 10. Yada kan takardar burodi, gishiri da barkono, yayyafa da kirfa da kayan yaji. Na gasa na sulusin awa. Na ƙara ruwan 'ya'yan itace da aka narke daga duck zuwa miya tare da berries.

---

Na yanke nonon da na gama na kwantawa a kan akushi, na zuba a miya sannan nayi kwalliya da faski. Yi aiki tare da yankakken kabeji da aka gasa da kirim da cuku.

Kayan Abincin Laushi Mai Yaushi da Juicy

Duck mai laushi da ruwan ɗumi a cikin murhu wani ɓangare ne na menu na Sabuwar Shekara. Wannan ba yana nufin kwalliyar da za ku dafa sosai don hutun Sabuwar Shekara ba.

Mama ta fada min girkin.

Sinadaran:

• agwagwa - 1 kg
• apples - 4 guda
• zuma - 'yan spoons
• gishiri, kayan yaji

Shiri:

1. Ina cire manyan kitso daga gawar daga wuya da ciki.
2. Ina zuba shi da ruwan dafaffe. Bari gawa ta yi sanyi ta bushe shi da tawul na takarda.
3. Saka ganye a ƙasan abincin kwanon. Na shafa gawar da kayan kamshi da gishiri. Ana aikawa zuwa fom.
4. Na yanke apples a kananan cubes kuma na cika gawar. Bayan haka na nade shi da kyau tare da tsare.
5. Yi amfani da tanda zuwa digiri 180. Na dafa minti 90 Lokaci-lokaci na kan fitar da fom na zuba kitse a jikin naman.
6. Na dauki kayan aikin daga cikin murhun, in bude takardar, in huda shi da wani abu mai kaifi. Idan babu jini ya fito, tasa a shirye.
7. Ya rage ga man shafawa da zuma kuma ya aika zuwa tanda na minutesan mintoci kaɗan. Da zaran an rufe duck da ɓawon burodi, sai na fitar da shi na bar shi ya ɗan huce.

Tabbas kun riga kun ga cewa babu wani abu mai rikitarwa a cikin girki. Auki ɗan lokaci ka dafa girkin girkina. Ina baku tabbacin cewa dandanon tasa zai buge zuciyar ku. Haka girke-girke daidai ne don yin goose.

Girke-girke Duck tare da apples and inabi

Wata rana na yanke shawarar dafa wani daddawa mai cike da kitson agwagwa don abincin dare. Bayan na zauna na kimanin awa daya a Intanet, na gamsu da cewa akwai hanyoyin girki da yawa.

Lura cewa duck dafa shi bisa ga girke-girke tare da apples and inabi ya juya ya zama mai laushi da m.

Sinadaran:

• agwagwa - gawa 1
• apples - guda 2
• farin inabi - 100 g
• barkono, gishiri, zuma

Shiri:

1. Na shafa agwagwa a ciki da gishiri da barkono.
2. Na yanka apple daya a cikin yanka, na gauraya da inabi kuma na cika gawa tare da sakamakon salatin 'ya'yan itace. Na yanke apple na biyu a cikin yanka, yada shi a kusa. Na aika shi zuwa tanda da aka zana zuwa digiri 200 na rabin awa.
3. Bayan lokacin da aka kayyade ya wuce, sai na dauke shi daga cikin murhu na shafawa gawar tare da narkar da kitse. Idan akwai kitse da yawa, zubar da shi ko canza takardar yin burodin. Ina shafa masa mai kowane minti 30. Gaba ɗaya, yana ɗaukar awanni 2-3 don dafawa.
4. A ƙarshen dafa abinci, na shafawa tsuntsu zuma kuma na mayar da shi a cikin tanda na minti goma. A wannan lokacin, za a rufe duck da ɓawon burodi mai ɗanɗano.

Bidiyo girke-girke

Kamar yadda kake gani, babu kayan abinci masu tsada da ake buƙata don dafa agwagwa da tuffa da inabi. Ina ba da shawarar yin hidima tare da buckwheat. Bon Amincewa!

Duck dafa shi a cikin miya mai lemu

Zan gaya muku girke-girke na dafa agwagwa a cikin lemu mai zaki, wanda wani abokina daga Italiya ya gaya mani. Wasan da aka shirya bisa ga wannan girke-girke ya zama mai taushi da m.

Zai dauki dogon lokaci kafin a dafa. Duk da haka yana da daraja.

Sinadaran:

• agwagwa - gawa 1
• lemun tsami - 1 pc.
• orange - 2 inji mai kwakwalwa.
• barasa - 50 ml
• ruwan inabi fari - 150 ml
• man shanu da man kayan lambu - gram 30 kowannensu
• gari - 50 g
• barkono gishiri

GARNISH:

• apple - 1 pc.
• dankali - 3 inji mai kwakwalwa.
• man kayan lambu, ganyen bay, barkono, gishiri, zest

Shiri:

1. Ina sarrafawa da kuma gutsiron agwagwa. Yin amfani da ƙafafu da fuka-fuki. Ina shafa shi ciki da waje da barkono da gishiri.
2. Na sanya ɗan man shanu a cikin kwanon soya, na ƙara man kayan lambu, na soya a kan abin da ya haifar har sai ɓawon burodi mai daɗi ya bayyana.
3. Na zuba gilashin giya a kan agwagwa. Nakan juya gawar sau da yawa don ta sha ƙanshin abin sha. Na bar giya ta ƙafe a kan zafi mai zafi.
4. Na ƙara ruwan inabi kuma in rufe jita-jita tare da murfi, kuma in rage wutar zuwa mafi ƙaranci. Gawa na kimanin minti 40, lokaci-lokaci yana juyawa.
5. A halin yanzu, kwasfa zest ɗin daga lemon da lemu. Na yanka lemu daya a cikin yanka, na matse ruwan daga na biyun na kara shi a cikin tasa tare da agwagin.
6. Na tafasa zest din da ya haifar a cikin ruwan zãfi na gishiri na mintina 5, sa'annan in saka shi a cikin colander. Yanke cikin tube. Na bar wani ɓangare na zest don cin abinci na gefe.
7. Lokacin da kwanon ya kusa shiryawa, sai in juye shi a bayansa in aza lemuka lemu a kai.
8. Ina ƙara julienne da aka yi daga zest zuwa miya. Gawa na kwata na sa'a a ƙarƙashin murfin.
9. Na cire agwagin daga cikin abincin da aka dafa shi in sanya shi a kan tasa. Na sa sitaci a cikin miya in juya har sai ya yi kauri.

Ya rage kawai don shirya abincin gefen.

1. Na bare dankalin, na yanka su na tafasa su kusan har sai sun zama masu taushi a cikin ruwan gishiri tare da Rosemary da ganyen bay. Ina zubar da ruwa
2. Da kyau a yanka albasa a soya a mai.
3. Theara yankakken apple da dankalin a cikin kwanon rufi, motsa su kuma dan kadan.
4. Ina barkono da ƙara julienne. Ina motsawa kuma in barshi ya dafa.

Yadda za a dafa kyafaffen agwagwa

An ƙara naman hayaƙin agwagwa a sandwiches har ma da Salatin Sabuwar Shekara. Haka kuma, wasan kyafaffen yana da tsawon rai a ƙarƙashin yanayi na yau da kullun.

Sinadaran:

• agwagwa - gawa 1
• hayaki na ruwa
• gishiri, sukari, barkono, ganyen bay, albasa da kirfa
• murhu da hayaki

Shiri:

1. Ina shan agwagin mai kitse don shan taba. Ina sarrafa gawar, cire ƙasa da gashin fuka-fuka, in rera waƙar.
2. Duck da gut. Ina kurkura shi a kowane bangare, na bushe shi da adiko na goge baki na shafa shi da gishiri. Na sanya gawa a cikin zurfin tukunya na bar shi a cikin daki mai sanyi na yini ɗaya.
3. Ana shirya marinade. Ana buƙatar lita na brine a kowace kilogram na agwagwa. Na ƙara cokali ɗaya na sukari, gishiri giram 10, ɗan ƙaramin ɗanɗano da kirfa, da barkono kaɗan da ganyen bay a ruwa. Na kawo marinade a tafasa na barshi ya huce.
4. Na zuba agwagwa da marinade tare da shirya marinade na kwana uku a cikin daki mai sanyi. Sai na fitar da shi na rataye shi don ya tsinke abincin, kuma gawar ta bushe.
5. Na narke gidan hayaki Don shan taba, Ina amfani da itace ba tare da resin ba.
6. Ina shan taba na awanni 12. Da farko, nakan saita zazzabi mai tsayi, kuma bayan wani lokaci sai in zuba cikin katako mai yawa kuma in shayar dasu.
7. Lokacin da lokacin shan sigarin ya ƙare, sai in duba shiri na huda da kaifi abu. Idan ichor ya bayyana, zan ci gaba da shan sigari.
8. Idan babu gidan hayaki, ana iya amfani da hayakin ruwa. A wannan yanayin, kuna buƙatar agwagwa, kayan yaji da murhu.
9. Ina sarrafa gawar kuma ina marinate, kamar yadda aka bayyana a sama. Ina shirya maganin hayaki mai ruwa. Na tsoma gawar a ciki na riƙe shi kamar awa ɗaya. Sannan in gasa naman a cikin murhu har sai mai laushi.

Wani makwabcina ya fada min girkin shan sigari. Yanzu kun san shi ma. Abin lura ne cewa zaku iya dafa agwagwa ta wannan hanyar koda a cikin gidan birni. Gwada shi.

A ƙarshe, zan ƙara cewa agwagin ya bambanta da kaza a cikin nama mai ƙoshi. Sabili da haka, an shirya shi bisa ga wasu girke-girke, kuma cire layin mai shine babban lokacin shirya gawa.

Zaka iya cire yawan kiba ta hanyoyi da dama. Wasu suna tururuwa agwagin, wanda ke narkewa da diga kitse. A lokacin dafa abinci, na huda wuraren mai mai kaifi da wuka mai kaifi. A sakamakon haka, ana sakin kitse ta cikin wadannan ramuka.

Nasihun Bidiyo

Yanzu kun san girke-girke 5 don yin laushi, mai laushi da ɗanɗano mai ɗanɗano. Haka kuma, kun koyi yadda ake sanya gawa ba ta da maiko. Ina fatan girke-girke da shawarwari na suna da amfani. Har sai lokaci na gaba!

Kalli bidiyon: Yadda ake Chanja Background na Video Cikin sauki (Satumba 2024).